诶，你听好咯，我最近硬是被气得够呛！
我跟你讲嘛，这两天有人跟我扯东扯西，说什么“全国品茶嫩茶”是新潮、是讲究，还说桂柳人不懂茶道，不会欣赏这嫩茶的好味道。我一听就来火！你讲哪凯的嫩茶嘛？喝得像清汤米粉一样淡，还装啥子高端？
我说嘛，你要扯茶道，你莫拿嫩茶来忽悠我，老子喝茶喝了几十年，懂得比你多得多！今天我就要跟你掰扯清楚，全国品茶嫩茶这玩意，桂柳人硬是有自己的看法，听好咯！
嫩茶嫩是嫩，猫腻多得像螺蛳粉的料包
你晓得全国品茶嫩茶是个啥子意思没？简单讲，就是全国各地的好茶里，挑那些嫩叶子做的茶，讲究个“鲜”字。但我跟你讲嘛，嫩茶这东西，嫩是嫩，猫腻硬是多得很！
为什么嘛？嫩茶最大的问题就是它太嫩，味道不够“坐得住”。你喝一口，开始感觉清香扑鼻，像春天的田螺菜那么鲜；但喝多两口，味道就没得了，像吃阳朔的啤酒鱼，油水虽然看着多，吃完空空如也，你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，嫩茶的猫腻就在它的“嫩”。很多茶商为了装嫩，会选那些不够成熟的茶叶，甚至加香料增香，你喝着好像很鲜，其实是“吹出来”的味道。老桂柳的茶客买茶，最忌讳这个，茶要喝得“有劲”，才有灵魂，晓得没？
喝茶是门道，不是摆花样的“嫩装”
你讲嘛，全国品茶嫩茶的这帮人，搞得像在阳朔西街开酒吧一样，硬是要摆出点花样来吸引眼球——什么玻璃壶泡茶啊，什么小花小草点缀啊，搞哪样？茶是用来喝的，不是摆来看的，懂不懂咯？
我告诉你，老桂柳喝茶，最讲究的是“茶味坐得住”。啥子叫“坐得住”嘛？就是茶的味道要有层次、有后劲，喝第一口有香，第二口有甘，第三口还有回味，像柳州螺蛳粉里的酸笋一样，越吃越有味。嫩茶嘛，喝起来像是在吃没放辣椒的凉拌菜，空有一股清香，没得底子！
老辈子传下来的规矩，喝茶要讲究“庄重”，不是图新鲜。老桂柳喝茶，就像吃一碗加满料的螺蛳粉，汤底要浓，味道要厚，喝完还要回味半天，这才是正道，晓得没？
最后我问你，你服没服嘛？
我晓得有人会杠，说嫩茶有它自己的清鲜，适合春天喝，适合养生。我就问一句，你喝茶是为啥嘛？是为了品味，还是为了装嫩？如果只是为了看着漂亮，那不如去买瓶饮料，省事得很，你讲是不是咯？
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