听我讲嚯，滕州品茶冇你想得咁简单
诶，你讲是冇是，我前几日去遨遪，撞见几个城外来的老货仔在巷仔里摆滕州品茶的摊子。你晓得不，他们讲滕州品茶是建瓯的“茶中一绝”，喝了能懂建瓯的文化哩。我听了嚯，心里一边暗笑一边觉得有点意思。你讲滕州品茶，野险是有点味道，但嚯，冇他们讲得咁玄乎。这个嘛，我细伲时节听我公讲，滕州品茶啊，讲究的是一种“喝茶的态度”，不是光喝个味道就了事。要懂这个，咱得从头说起。
滕州品茶，品的是什乇？
滕州品茶嘛，最讲究的是“慢”。这个“慢”不是叫你磨磨叽叽，是叫你心静下来，细细啜一口，感受茶味在口腔里头转悠哩。我跟你讲嚯，滕州品茶的茶叶，选的是建瓯这块地上最好的茶，尤其是春茶，嫩得像刚冒头的笋尖。泡茶的水，也有讲究，最好用老井水，你晓得不，咱建瓯的水野清甜，泡出来的茶味正得很。
还有一个很重要的嘛，就是“茶器”。滕州品茶的茶器讲究简约精致，最好是建瓯的本地瓷器。你拿那种大粗杯来泡，嚯，那就冇味了。滕州品茶嘛，讲究的是一种“仪式感”，安呢你才能真正品到茶的“灵魂”。
我偷偷跟你讲嚯，滕州品茶最关键的一步，是“头泡不喝”。你晓得不，头泡茶是用来洗茶的，把叶子里的杂味洗掉。喝滕州品茶，得从第二泡开始，嚯，野香！
听老货仔讲古，滕州品茶的故事野有趣
诶，对哩！我想起一个老古早的事儿，你听听看嚯。彼日我食饱暝昏，想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的小茶馆，内角坐几个老货仔在做夥喝滕州品茶，许种茶香荡出来，野清气。我好奇就坐下听他们聊，原来这滕州品茶啊，传说是古时候滕州来的一个茶商带来的，他来建瓯做生意，教咱们这边人要安呢做，啥“头泡不喝”，啥“慢啜细品”，都从他那里学来的。嚯，野有味道吧？
不过嘛，照我看嚯，滕州品茶如今已经是建瓯人的东西了。你讲是冇是？喝滕州品茶不光是喝茶，更是喝一种建瓯的闲适和精细哩。
话讲到这，你可能还想问哩
“滕州品茶最好在哪块喝？”诶，这个嘛，我跟你讲，巷仔里的小茶馆，野正！安呢才有老建瓯的味道哩。
标签：滕州品茶、建瓯茶馆、喝茶讲究、老建瓯闲适、建瓯古早事
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