诶，侬晓得伐，这几天我碰到个小囡问我：“叔叔，92，94，95，98是啥？”我一听，脑子里噼里啪啦转了一圈，心想，这个伐是老上海人都会晓得个东西伐？一讲起这四个数字，阿拉立马想到老早个辰光，哼哼，搿是上海人讲酒个规矩！
搿四个数字，92，94，95，98，是上海人喝酒个度数讲究哦。小囡可能伐清楚，我跟侬讲哦，搿个是上海老酒文化里厢个“密码”，搿辰光，懂喝酒个老克勒一听就明白侬要喝啥物事。来来来，今天我就带侬搭一圈，讲讲搿四个数字里厢个门道和故事。
老上海个酒文化，92度个白酒是啥概念？
侬晓得伐，“92”是上海人讲烈酒个代号哦。白酒度数个高低，老早个辰光，阿拉爷叔们喝酒都喜欢烈一点个，度数老高，92度的酒一口下去，喉咙里厢像火烧一样，叫“烧喉”。一般人喝勿来，觉着太呛脱，搿个喝了才晓得啥叫“男人个酒”。
我年轻辰光哦，搿个92度白酒，我爷叔阿拉讲是“一口烈火”，喝酒前一定要搭点小菜压一压，啥物咸菜、辣味个，才吃得来。阿拉爷叔还讲，喝92度个酒，喝伐好容易醉哦，侬晓得为啥伐？搿个是因为酒精度高，入口时有点烧喉，喝慢慢就习惯了，不容易一口口喝下去。
94、95、98，听上去老洋气，其实是喝法个讲究！
侬可能好奇，“94”、“95”、“98”，搿三个是啥意思哦？其实哦，搿是白酒度数个变化，也代表喝法个讲究。94度个酒稍微柔一点，喉咙里厢烧得少，适合配点清淡个小菜，比如葱油拌面。95度个酒呢，稍微有点劲头，但又留一丝回甘，搿个喝法就是搭点炸物，啥物炸猪排、炸鸡块最好。至于98度哦，嘿嘿，搿个就是拼酒个老克勒最爱，一口喝下去，浑身冒汗，酒量勿好个千万覅尝试。
偷偷告诉侬哦，搿四个数字里厢，酒度数越高，越要讲究搭配个小菜！我老早辰光和朋友喝酒，发现酒度高了，搭点上海特产个熏鱼、酱鸭，老有味道。搿个配搭一绝，侬试试看伐？
酒规矩背后个故事，侬听过伐？
诶，我讲个老故事给侬听哦。搿天我在老上海个弄堂里厢，碰到一个卖散装白酒个爷叔，他讲搿四个数字个酒规矩是从老北方传过来个，辰光久了，上海人喝得欢，渐渐形成自己个特色。搿个酒规矩讲究有点像上海人个性，啥物都要精致，喝酒也要有讲法，勿是乱喝。侬讲是不是？
搿辰光哦，喝酒个时候还会“斗酒”，侬晓得啥意思伐？就是一桌人坐下来，拼酒量，看谁喝得多，喝得稳。喝92度个酒，喝到最后，谁还能站稳脚跟，搿个才是“酒王”。但现在年轻人好像少喝搿种烈酒了，喜欢啥物鸡尾酒、果酒，搿样子老克勒可能会感叹：“年轻人个酒，倒像是喝汽水。”
侬可能会问：哪能晓得92、94、95、98个酒到底适合啥场合喝？
照我看来哦，侬记住一条就好：酒度数越高，适合老朋友聚会，搿样喝起来更有气氛；度数低一点，适合小囡初次尝试，觉着勿呛脱。侬要是带老克勒去喝酒，千万别忘记搭配点上海个土特产小菜，搿能就对了。
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