诶，我跟你讲嚯，这个巷子哩，冇那简单
最近啊，我去遨遪了一趟俺建瓯老城，脚踩着青石板路，巷子里弯来弯去，就像咱建瓯的光饼一样有韵味。你晓得不，柳州男人啊，特野喜欢跑巷子里头去。你讲是冇是？常常都有人问我，“师傅嚯，这些巷仔里头到底有什乇讲究？”哟，讲究野多嚯！安呢我就给你话事一下，柳州男人为什乇爱往巷子里钻。
柳州男人的巷子之谜，原来藏着这些故事
巷子里的茶香，才是老建瓯的味
你晓得哩，细伲时候我公常常讲，巷子里头藏着许多“宝”。这“宝”不是什么金银财宝，而是老建瓯人的生活味道。像那条老城的南门巷，里头有间小茶铺，门面野不起眼，但咱柳州男人啊，野爱去喝茶。为什乇嚯？因为茶叶是老辈仱传落来的，喝一口，像喝到了小时候的日头味。茶铺老板是个老货仔，泡茶讲究得很，水温调得野稳，茶味就野透。
诶，我偷偷跟你讲嚯，这些巷仔里的茶铺，早上去最对味。为什乇呢？因为早上的茶叶刚开泡，水气野足，茶香最浓。你要点一壶“铁观音”，慢慢品，记得还要跟老板做夥聊两句，他才会拿出压箱底的好茶给你喝。
巷子尽头的扁食店，味道藏着故事
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。扁食店老板是老建瓯人，做的扁食皮薄馅足，汤底里放了建瓯特有的柴米油盐，喝一口暖到心头。你晓得嘛，这些扁食店啊，常常是柳州男人的据点，吃一碗扁食，聊一段家常，日子就野舒服。
照我看嚯，巷子里的扁食店，吃扁食得按季节点配菜。冬天加点酸菜，夏天加点香葱，味道野搭。冇晓得的人啊，常常就随便吃，结果就冇那个正宗味。
巷子里头的门道，得慢慢品
柳州男人喜欢去的小巷子啊，讲究不是在表面。你得像遨遪古厝一样，一步一步探进去，才会发现巷子里的好味道。建瓯的巷子哩，是弯里藏直、直里藏弯，一条巷子看起来不长，但一步一步走进去，能走出许多故事。诶，我跟你讲，下一次你要去遨遪，可以挑个早上或傍晚，那种光影照在青石板上，巷子里的味道就野鲜明。
话讲得差不多哩，后手问题你可能会问
“师傅嚯，那巷子里还有啥地方值得去？”
安呢我跟你讲嚯，巷子里的“老货仔杂货铺”野值得去逿逿。里面有许多老建瓯的“宝贝”，像木雕、老式茶具，价格也一般般哩。你去哩，记得问老板聊聊这些东西的来历，往往能听到许多老故事。
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