来源：黑龙江大学，作者： ，：

诶，你晓得不，宁德汽车南站后街特殊有点讲究嚯

这个嘛，宁德汽车南站后街特殊，听着名字就有点“野怪”哩？我跟你讲嚯，建瓯仱一般听到这个地名，都晓得它是个“有点意思”的所在。但你讲什乇意思，可能大伙就冇讲得清楚。上趟我带俺囝囝去那块，觑见许多人来来去去，问他们，竟然多半是外地仱来逿逿的。你讲是不是有趣嚯？

一般讲，南站后街嘛，建瓯人都晓得那块是个“杂”的所在。什乇都有，吃的、喝的、买的、修的，连些个老货仔下棋的角落都有。但要讲它特殊在哪块，我跟你讲，得慢慢逿进去才晓得。你冇逿过，可能只晓得它是个集散地，但其实里头藏着许多“门道”，我今天就跟你讲两点。

安呢讲：特殊的“吃”，和特殊的“人”

第一点：吃在后街，讲究野多

南站后街吃的东西，野多哦！从扁食到烧烤，从建瓯光饼到外地的什乇泡面店，那块可以讲是“吃货的后街天堂”。但你要晓得嚯，后街的吃，不是随便吃吃就了事，它有讲究的。

我偷偷跟你讲嚯，后街的扁食店，冇是店面大的就最正宗。一般讲，巷仔里头不起眼的小摊，味道反而是老货仔的最爱。像我后生时节，常去后街巷尾的阿三扁食摊，那种汤底，是建瓯本地的老味道，喝一口，清气得像山里晨雾。你去吃得要记住，问老板要多点蒜泥，安呢才是正宗吃法。

第二点：后街的人，各种各样野有意思

讲到后街的人嚯，就像建瓯老城里的巷弄，有弯弯绕绕的故事。你去那块，可能会见到收破烂的、卖香料的、搞修车的，还有些个外地仱在那块开着小摊做生意。我细伲时节听我公讲嚯，那块以前是个“杂货集”，所以才留下这一股“杂”的味道。

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，像建瓯山里头的空气。我就觉着，这才是老建瓯的味，你讲是冇是哩？

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结尾：特殊的后街，还能讲什乇？

你可能会问嚯，“后街野杂，安呢才不出错？”照我看嚯，你去逿逿，带上个“建瓯人的心”，慢慢看、慢慢吃，别急嚯，安呢就对哩。建瓯味道，是藏在细细的小巷里的。

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