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诶，我跟你讲嚯，六安三十铺城中村站街，你晓得不？这地方啊，名字听起来平平无奇，其实是个“藏龙卧虎”的地界。最近我去遨遪了一趟，才重新觉着，这块地方，不只是一条街那么简单，里头门道野多咧！

站街，不是站着瞎看的站街

你要说“站街”，一般人可能就想歪了，想到什乇不三不四的情形，是不啦？其实嚯，咱建瓯老话里，“站街”是有点特别意思的。以前那叫“站市”，就是街边摆摊的意思。三十铺城中村这里，古早时节嘛，交通要道，来来往往的人野多，买什乇卖什乇的，路边一站，生意就来了。所以哩，这条街的“站”，是站市的传承，莫要误会嚯。

不过你要去看嚯，现在的站街，早冇咱老一辈那种样子了。现在的站街是夜里热闹，白天冷清。晚上，你走到哪块，都能瞧见小摊小贩，卖烧烤的、卖夜宵的，还有卖点古怪小玩意儿的，像是街头杂耍一样。

我细伲时节，站街是啥模样

（土白话体）彼日我后生时节，三十铺城中村这条街嘛，冇现在野繁华。彼当季节，站街是正经卖东西，许些老货仔挑着担子，豆腐担子、花生糖担子，吆喝声此起彼落。最记得有个卖剁椒鱼头的老阿婆，摆一张小木桌，鱼头就搁在铁锅里煮，煮得辣气冲天，我公总讲“行冇到巷口，就闻着辣味”。

（转回普通话）现在嘛，剁椒鱼头的老阿婆不见了，但巷子里的味道还在。只是换了成夜宵摊上的烧烤香味。你要问我哪样好嚯？我跟你讲，味道虽变了，但街里的烟火气，一点冇变。

偷偷跟你讲，站街的隐藏玩法

你去站街嚯，可莫只知道吃喝玩乐，里头还是有些讲究的。比如，你去挑摊子坐，千万莫只看人多的地方。人多嚯，固然野热闹，但有些“老货仔”摊子，反而藏在角落，味道才最地道。像那家卖螺蛳粉的，摊子小得像蚂蚁窝，可是粉丝下得劲道，汤头还特别鲜，辣椒酱香得让人流泪。

偷偷跟你讲嚯，站街上的烧烤摊子，你要点牛骨髓。记得让老板多烤一会儿，烤得外面焦焦的，吃起来咯吱咯吱，野香！还有一种麻辣小龙虾，选最小的那种，剥起来麻烦点，但味道最入味，抵得上我们建瓯一碗光饼！

另外嚯，站街上有些摊子是“有时有，有时冇”。比如那个卖手工糖画的，只在周五周六才出来。我曾经试过周四去找，哩，扑了个空。记住咯，别白跑一趟。

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话讲到这，你可能还会问：站街的最佳时间是什乇时候？

照我看嚯，晚上八点到十点最对时。那时候摊子开得最全，人也正多，气氛野好。再晚点嘛，有些摊子就收了，你要再想吃，可能就得等到第二天了。

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《长春龙凤茶楼论坛网》

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