来源：饲料鱼按斤，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近我去上海 站街遨遪了一圈，心里野感慨。这个嘛，你讲是冇是，上海 站街这块地方，真是老建瓯人心头的一个角落。咱建瓯人要讲遨街（逛街），头一个想到的就恓（是）这条街。听讲后生仔现在都喜欢去什乇商场啦、步行街啦，觉得现代、又气派。哩，但我跟你讲，真的要体验咱建瓯的味道，还是得落脚到上海 站街。你晓得不？这条街上，藏着许多门道，外地仱可能都看不出来~

上海 站街的“站”，站住才会看清它的讲究

这个嘛……你要问我为啥叫上海 站街，我也讲不出个准头来。可能是以前这里有什乇上海来的生意人？还是因为这里热闹得像上海？但你别看名字带个“上海”，其实它骨子里是咱建瓯自己的东西。你想嚯，这条街离火车站不远，来来往往的仱，走到这里都像是停下来喘口气，站一站，看看有啥好玩、好吃的。所以说，“站街”这两个字，真是有点意思，冇站住，你可能就错过许多好东西。

以前我细伲时节，我公常带我去那块买东西、吃东西。那时候嚯，街上铺面冇现在这多，但每一家都有自己的特色。卖茶叶的、裁布的、做光饼的，还有什乇卖老物件的，嘘——那种味道，现在想起来都觉得亲切。你晓得不？上海 站街的老店，有些是从我公那时候就开着的，传到现在还在。你讲，野不野险？

街上的“味道”，其实是时间熬出来的

我上回跟俺囝去上海 站街，随便找了一家扁食店坐下。这个嘛，外头看着普普通通，冇啥特别的招牌。结果啊，一碗扁食端上来，那个汤头，清甜得像咱建瓯的山泉水，扁食皮薄馅满，一咬下去，嚯，那个鲜味像直接在嘴巴里炸开。我问老板，这汤咋煮的，这么清甜？老板就笑着讲：“老汤嚯，煮了几十年，味都在锅里了。你讲像冇像？”

偷偷跟你讲，上海 站街有些老店的招牌菜，真的要靠“时间”来品。像这家扁食店，你得早上去，那个汤头是头一锅，野清气。还有卖光饼的铺子，下午两点出炉的光饼，热乎乎喷着香气，最是好吃。你讲，这是不是只有老建瓯仱才晓得的门道？

遨街的“规矩”，懂了才会玩得尽兴

照我看嚯，去上海 站街遨遪，得有点讲究。你别一股脑跑进去，看到什乇买什乇。这个嘛，你得先沿着街走一圈，把街上的铺面看一遍，心里有个数，哪块有好吃的，哪块有便宜的东西，哪块是老字号。然后再转回来，“站”在你中意的店门口，好好看、好好选。啊不然嚯，你可能会错过那些真正有价值的好东西。

还有哩，听我一句劝，上海 站街的老店，别怕人多。看到排队的地方，十有八九就是值得的。像卖米糕的那家，听讲米糕都是用手工蒸的，咬一口，糯糯的，甜而不腻。你站在队里，等着的那几分钟，闻着米糕的香味，心里都觉得值。

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提个“后手”问题，给个“老货仔”答案

你可能会问：“去上海 站街，有啥不能错过的？”

我跟你讲，最不能错过的就是那种“老味”。无论是扁食、光饼，还是米糕、茶叶，上海 站街真正的魅力，是它让你闻到、吃到、看到咱建瓯的老味道。你站在街上，慢慢看，慢慢选，别急，安呢就对哩。

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标签：上海 站街、建瓯老街、扁食、光饼、米糕

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