诶，我跟你讲嚯，最近天气好，咱建瓯大街小巷坐门口等客的人又多起来了。你有没有注意嚯，这个“等客”啊，不是单单的“等”，里面其实有门道、有讲究的。你晓得不？有时候我逿逿（闲逛）过街头巷尾，看到那些坐在门口的老货仔，我都忍不住想停下脚步，跟他们“话事”两句。
你讲嘛，建瓯人爱坐门口，那是有来头的。我后生时节嚯，我公就常讲，坐门口是咱老建瓯的“老习惯”。一来可以看人来人往，二来嘛，也是在守着自家的门前“地盘”。你讲是冇是？
坐门口等客，等的不止是客
大白天坐门口，表面上是“等客”，但其实等的东西多着呢。你看嚯，门口摆几个板凳，泡壶好茶，三两个人一做夥，讲古的讲古，打牌的打牌，这等的可能是一份闲适；卖光饼的，挑菜的，这等的就是生意；还有些老货嘛，啥都不做，就一根烟、一张凳子，等的可能是“好心情”。
这个嘛，我有次去南门那块，看到一间老光饼铺子的老板，门口摆了两张小桌，桌上茶壶冒着热气，旁边还放了几块刚出炉的光饼。我忍不住坐下去，点了个茶，跟老板话事。他就讲嚯，他每天坐门口，其实不是为卖饼，而是为“看日头”，看看今天谁路过，谁停下，谁没来。他说，坐门口的人，日头晒得透，心也就安得下，是不是哩？
我偷偷跟你讲嚯，坐门口如果是做生意的，门前摆的东西很有讲究。比如光饼铺子，门口一定要放个炉子，炉火旺，香气自然就飘出去。还有卖菜的，菜要挨边放，一定要显得“鲜亮”才行。这个是老规矩，冇几个外头仱晓得的。
坐门口的规矩，老辈传下来的
这个嘛，坐门口也不是随便坐的，老辈仱有些规矩传下来的。我细伲时节听我公讲，坐门口要坐“得体”。啥叫得体？你看嘛，椅子不能放门正中间，要稍微偏一边，才显得门敞亮；人不能背对街，要面向街，眼睛要随时看着路人，这叫“等客要有神”。
还有嚯，坐门口不能“太懒”。你瞧那些真正在等生意的老货仔，虽然看着好像坐得松散，其实都在“看气色”。什么叫看气色嚯，就是看路过的人的神态，谁像是会停下来买东西的，谁像只是走过路过的，老货仔一眼就能瞧出来。
再跟你讲个有趣的规矩嚯，有些卖小吃的，比如扁食店，他们门口会挂一块红布。红布的意思就是“客满了”，你进门之前要看清楚哩！这规矩咋来的，我也不晓得，但我见过不少老店这么做。
门口一脚，藏着建瓯的日常
照我看嚯，大白天坐门口等客，这门口其实是一脚天大的“乾坤”。它是咱建瓯人生活里最普通的一部分，但你仔细看，里面每个细节都有故事、有规矩、有讲究。你讲是冇是嚯？
安呢，今天就话到这。你下回再逿逿的时候，可以多留意留意那些门口坐着的老货仔，看看他们在做啥、等啥，也许你就能“看懂”一些建瓯的味道了。
诶，最后有人可能要问嚯：“那啥，我要是也想去试试坐门口等客，要咋坐才像个老建瓯呢？”
我讲嚯，简单！带把凳子，泡壶茶，选个门口一坐，眼睛看着路，心放宽点。安呢就对哩！
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