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诶,我跟你讲啊,最近真是气死我咯!有人跑来问我江门中沙市场鸡窝在哪里,还硬是讲鸡窝随便找就行!我呸,你懂个屁!鸡窝这种东西,没是恁子随便走两步就能碰上的,搞得好是绝杀,搞不好是白扯,你晓得没?今天我就跟你掰扯掰扯,别再乱讲这些鬼话咯!

鸡窝到底有啥讲究?我来给你怼醒!

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你要晓得啊,鸡窝这个东西,在江门中沙市场,它是有“门道”的,没得那些外地人讲的随便走一圈就找到好货的道理。你要硬是想搞个正宗的鸡窝,得会看、会问、会比,甚至要会闻!鸡窝有讲究的地方多得很,你莫以为就卖鸡的地方一堆鸡笼就是鸡窝,那是外行人的鬼扯。

鸡窝嘛,讲究的就是这几样:鸡的品种、鸡的精神头,还有鸡窝老板的嘴巴。这些东西连起来,才是一个合格鸡窝的三角形,你懂没?比如鸡品种,像那些走地鸡,肉质硬是紧实,煮个鸡汤香得流口水;精神头呢,一窝鸡站得齐齐整整,没是趴着打瞌睡的,那才是养得好的鸡;至于老板嘛,嘴巴要利索,讲价的时候你问一句,他能回三句,说明他对鸡的销路晓得门清。你讲是不是咯?

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鸡窝在哪凯?我个人的死规矩!

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照我看啊,鸡窝的好坏,一般是靠鼻子和眼睛来判断。你去中沙市场,别听人乱讲,自己眼睛放亮点,鼻子也要灵点。鸡窝一般藏在市场靠里头的地方,特别是靠近卖蔬菜的区域,你懂没?为啥子咯?因为鸡老板喜欢把鸡窝摆在离菜摊近的地方,方便那些买菜的人顺便买鸡,生意好得很。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:鸡窝最好的地方,是靠近卖活鱼的摊位!为啥噻?因为鱼摊湿气大,鸡窝老板喜欢用湿湿的环境养鸡,鸡精神头好,肉质也更嫩。记住了咯,别去那些干巴巴的地方找鸡窝!

还有啊,鸡窝的老板一般都有固定的时间开门,你别一大早跑去,鸡还没到货呢!最好是上午九点到十一点,这段时间鸡窝里鸡齐全,老板精神也好,你讲是不是咯?


有人问:鸡窝老板会不会坑我?

呵呵,你懂个屁!鸡窝老板坑不坑你,关键看你会不会讲价。江门中沙市场的鸡窝老板,嘴巴都是油腻腻的,你不懂行情还想搞个便宜价?做梦去吧!照我看,讲价要讲到老板脸上开始冒汗,那就是你赢了,晓得没?

#江门中沙市场 #鸡窝讲究 #桂柳老鬼经验 #市场猫腻 #鸡的挑法

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