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诶,我跟你讲嚯,前阵子有个外地来的朋友问我:“青白江红灯街什乇价?”我一听,心里嘿咻一乐,晓得他是听了些风声,想来探个究竟。你看,这青白江红灯街啊,在俺建瓯本地,算是一个野出名的地界,光是名字就够有味道的,是冇是哩?

不过嚯,不是许多人真正懂得这里面有些乇讲究和门道。你讲,是冇是该我这个老建瓯的,来帮你们“话事”一哈?

红灯街的历史与讲究

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这个青白江红灯街嚯,早些年,还是个不起眼的小巷子,后来慢慢变得热闹起来。为乜?因为这里的茶馆、酒肆、还有些小饭店,味道做得地道,价格又公道,就像建瓯光饼一样,外面吃不到许种味!

我小时节啊,我公就常讲,红灯街的前身,是给那些赶集的货郎、挑担的小贩歇脚的地方。那时候冇什乇霓虹灯,灯笼挂在门口,点的是红蜡烛,招呼客人进来喝一碗热茶,吃点简单的白米饭和腌菜,抵得上一个下午的力气!

后来嘛,时代变了,店家多了,街上还挂起了许些花里胡哨的红灯,显得热闹起来。到如今,红灯街不只是吃喝的地方,还是咱建瓯人晚上“遨遪遨遪”(溜达)最喜欢的地方之一。

“价”里有门道

你问我“什乇价”?嘿嘿,这就要看你点什乇了。一般来说,红灯街上的小吃摊子,价格都不高,五块十块的就能吃个八分饱。像什乇建瓯扁肉、糯米鸡、还有冬季必备的羊肉汤,都是招牌啊!

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偷偷跟你讲嚯,要是你想吃得“地道”又“实惠”,找那些门口挂着“老字号”的小店,或者看哪家人多就去哪家,准冇错!还有啊,红灯街的夜市,越晚越热闹,夜里八九点钟去,才见识得到那热气腾腾的感觉!

不过嚯,你也要注意,冇一些新开的店,标榜“正宗”,其实味道一般般,价格还贵得离谱,你就要当心了。记住,建瓯的“正宗味”,是吃得出“家常”的味道,不是光靠装修豪华就能唬人的。

巷子深处的“故事”

彼日,我食饱暝昏,想遨遪遨遪,就走到红灯街去。冇想着,行到巷尾,觑见一家门面平平的小扁食店,内角坐着几个老货仔在下棋,许种香味从厨房飘出来,野清气……

我坐下点了一碗扁肉汤,老板娘还好心送了点腌菜和酸萝卜。诶,喝上一口汤,我跟你讲嚯,像是回到我小时候,俺阿妈在家里炖骨头汤的味道!这才是红灯街的灵魂啊,野险嚯!


你可能会问:“嚯,老哥,那红灯街晚上安全不安全?”我跟你讲,建瓯人晚上出来遨遪,基本上都挺和气的,只要你自己不去乱惹事,是冇乜大问题哩。

标签:#青白江红灯街 #建瓯味道 #巷子里的秘密 #老建瓯讲古 #地道小吃

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