诶，你晓得不，最近我去上海玩，才发现他们的品茶工作室真是野多哩！我跟你讲嚯，那边的茶文化跟俺建瓯有点不一样，但也有些地方让人觉得亲切。
这品茶工作室，讲究还不少
我后生时节在建瓯，茶庄里做过伙，晓得茶这玩意儿，门道野多。上海各区的品茶工作室，哪块都有不同的讲究。比方说，有些地方会特别讲究茶具的摆放，像建瓯老城里的巷弄，弯来弯去讲究个规矩。还有些地方，茶叶的选择更是让人眼花缭乱，不像我们这儿，讲究的是那种地道味儿。
我跟你讲一个老辈仱传落来的规矩：在上海品茶，最好先问问老板他们家的特色茶是什乇，不然你可能喝到一般般哩的茶，损失一碗地道的建瓯光饼都不抵。
品茶的正确打开方式，老建瓯的经验
照我看嚯，在上海品茶工作室，你最好是先逿逿，摸清楚他们的风格。像我们建瓯人逿逿光饼店，先闻闻味，再看老板的手艺。要是老板看着有点老道，那他泡的茶一般冇错。还有，别急着喝，先闻闻茶香，像俺建瓯人闻光饼香一样，慢慢来，安呢就对哩。
我细伲时节听我公讲，茶这东西，喝的是个心境。你在上海品茶工作室，也要带着这种心境去，才能喝出个滋味来。诶，对哩！
话讲到这块，可能你要问，我要怎样找个好的品茶工作室？照我看嚯，你就看哪块人多，喝茶的面上带笑，安呢就对哩。
标签：上海各区品茶工作室、建瓯茶文化、茶的讲究、老建瓯的经验、品茶心境
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