诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪去奉化东门口,瞅着那还有女的在卖没,心里头就想起一件旧事,想跟你话一下。奉化东门口这块地方,别看现在有点老旧,但曾经可是建瓯人的“黄金码头”,一讲起什么“卖没”,那就更是有的拣了。
奉化东门口,啥都能卖,啥都能买
嚯,奉化东门口这个地方,老建瓯人都晓得,早些年哪怕你要买一颗特别的鸡蛋,或者找个会修老式木床的师傅,这里都能给你整出来。咱建瓯人讲“卖没”,不光是卖东西,还是传递消息的意思。你讲是不是嘛?
以前呢,那里可是人头攒动,啥人都有,卖啥的都有。卖光饼的、卖扁食的、卖竹编的……就像咱建瓯的光饼,谁都晓得好吃,但真要找老味道的光饼,你得去问那些老货仔。奉化东门口呢,就有这种味道,卖的是“老建瓯的记忆”。
“卖没”背后的讲究,你晓得冇?
你看,那些老辈仱讲,东门口为啥能“卖没”?这里可是旧时建瓯通外的“水陆码头”。啥人都来,啥东西都走,久而久之就成了个小江湖。人来人往,消息比那条溪水还快。要晓得最好的扁食在哪块?去东门口转一圈就晓得。
我偷偷跟你讲,去奉化东门口买东西,别一开始就问价,也别急着砍价。你先跟摊主聊几句,问问“这个是自家做的冇?”或者“以前啥时候还能看到这东西?”老建瓯人最看中这些“情味”,你聊对了,哩,价自家就下来了。
建瓯味道,守在东门口
我细伲时节啊,记得我公常带我去东门口吃扁食。彼时门口那一排摊子,虽然简单,但煮出来的扁食,汤头清甜,皮薄肉香。最有趣的是,摊主还会给你讲“卖没”的旧故事,说以前东门口还有渔船直接靠岸卸货,鱼鲜就地现卖,那个鲜味可是从水里跳到锅里,再到嘴里哩!
现在嘛,虽然时代变了,但人情味还在。上回我带俺囝去,还是能找到那种老味道,只是得靠点“眼力劲”,你说是不是嘛?
最后留点想头
嚯,话讲到这,我晓得你可能会问:“现在还值不值得去逿逿?”我跟你讲嘛,值得!不过要抱着寻味的心,不要太赶时兴。安呢你才会发现,奉化东门口的“卖没”,不光是买卖,更是咱建瓯人的一种生活方式。
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