诶，侬晓得伐？咸宁 茶个名声老响哦，搿几个月我在弄堂里走来走去，听到好几个熟人讲起这个。有人讲它是“老上海个魂”，有人又讲搿个是“外来和尚念经”。我就笑笑，心里想，咸宁 茶搿能个物事，侬要会喝、会讲究，才晓得搿里面个味道和门路。
啥叫咸宁 茶？搿个名字有讲究个哦！
咸宁 茶，侬听名字就晓得，咸，是一种味道，宁，是一种感觉。搿个茶哦，早年辰光是上海滩跑码头个工人、小贩最喜欢喝个。为啥？侬想想，一杯咸咸个茶，不但解渴，还能补点盐分，侬在外头忙活一天，一杯搿个茶下肚，啥疲劳都散脱了。
诶，照我看来哦，咸宁 茶个讲究是啥？就是“咸得来勿腻，宁得来勿闷”。搿个茶哦，侬要喝得好，水温、咸度都要拿捏得牢牢个。呒没讲究个弄出来哦，喝起来像咸菜汤一样，老难吃个。
喝咸宁 茶个时候，有点门道侬一定要晓得！
侬晓得伐，咸宁 茶个底子是什么？我跟侬讲哦，不是啥复杂个配方，就是绿茶叶加点盐，搿能就对了。可是哦，侬如果只是随便倒点开水进去，搿个味道是勿对个。老讲究个喝法，是要用搿种老式个瓷壶，先烫壶，再放茶叶，盐要放得均匀，水要烧到滚开，才冲进去。
偷偷告诉侬哦，我老早听我爷叔讲过一个诀窍：咸宁 茶个盐哦，最好用搿种粗盐，搿样冲出来个茶味道更有层次，咸得来勿会死咸。搿个方法，我试了好几回，真是靠谱个！
另外哦，我年轻辰光在南京路头开过一家小店，搿时候有些老阿姨来喝茶，伊拉讲，咸宁 茶个咸度要根据天气调，春秋天放少一点，夏天可以咸一点，冬天么，可以稍微甜一点。侬讲有道理伐？搿个茶，和天气、心情都有关系个哦。
咸宁 茶里面，藏着啥物事个故事？
诶，对了！咸宁 茶个名字哦，听上去像老有文化个。其实搿个茶背后个故事，也老有味道。搿早辰光，上海滩有一些码头工人，伊拉干活老辛苦，吃得个东西又呒没啥滋味。后来哦，有个卖茶叶个老板，想了个办法，把盐加进去，搿样工人喝了可以补身体，还解渴。搿个茶就慢慢流行开来，变成了老早个“平民饮料”。
搿个事情我年轻辰光听阿拉爷叔讲过，我还问伊：“侬讲搿个茶，哪能会变成上海滩个标志啊？”伊就笑笑讲：“侬想想，上海滩啥物事勿是靠工人个力气撑起来个呢？”侬讲是不是有点道理？咸宁 茶，搿就像上海个弄堂一样，表面简单，里面全是人情味。
诶，侬可能还要问：咸宁 茶有啥时辰喝最好个伐？
我跟侬讲哦，搿个茶最好是早上喝，或者下午三点到四点个辰光，搿个时候喝一杯，清清口，解解乏，老舒服个。
标签：咸宁 茶、上海弄堂、老上海味道、喝茶讲究、工人文化
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