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诶，我跟侬讲哦，前几天我开车路过从化，老远就看到路口站着几个“站街”的。我想起阿拉小时辰光，听人讲起搿种地方老神秘了，哪能到现在还有人问我：从化那里个站街的，究竟哪能回事？今天我就给侬好好“嘎讪胡”一记，搿里面门道老多了哦。

这个“站街的”，伐是侬想象里个搿种哦

讲到“站街的”，很多人脑子里头第一反应可能是那啥“花花绿绿”的事情。侬呀，覅乱想哦！从化这里个站街的，实际上是卖小吃、卖点心个小摊头！搿些摊头嘛，老早就有咧，到了晚上特别热闹，像城隍庙夜市一样个热腾腾。

我年轻辰光，跟朋友从化那里荡马路，闻到那些摊头飘出来个香味，简直是抵得上一碗鲜得来个蟹粉小笼！那时候，啥物事都伐贵，吃一碗糯米饭团，加点油条、榨菜，就能顶一夜个饥。

侬晓得伐，站街摊头也有“规矩”个

搿些站街的摊头，乍看上去随便摆摆，实际里面门道多咧！我跟侬讲哦，摆摊头个地方是有讲究个，哪能摆在风口哩，哪能摆在拐角哩，老摊主都晓得个。还有侬去买的时候，最好礼貌一点，讲几句好听个，摊主可能多给侬两只油条哦！

偷偷告诉侬哦，我以前听过一个老摊主讲，搿些站街的小摊，晚上生意好伐好，跟摊头个灯光有关系！灯光昏黄点，会让人感到暖和、香味更有引诱力。所以上次我看到一个摊头，灯泡换成白炽灯，我就晓得，这家生意大概会差点咧。

吃站街摊头，有啥“老法子”？

侬讲哦，站街摊头吃啥最好？照我看来哦，糯米饭团、炸得脆响响个酥饼，绝对是最佳选择。糯米饭团嘛，一定要现捏个，手温捂热了，糯米软糯，里面个油条嘎嘣脆，蘸点酱油，真是鲜得来叫人舌头都要吞掉。

还有酥饼，侬要挑那种刚出锅的，千万覅拿冷掉个，冷掉个就嚼头伐够咧。记得有一次哦，我带我小囡去从化，买了一个酥饼，结果伊咬了一口就讲：“爸爸，搿咸的，真好吃！”看见伊满脸油光，我笑得肚皮痛。

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侬可能还想问：从化站街摊头，几点去最好？

哦哟，这个问题问得好！从化个站街摊头，晚上六点过后开始热闹起来，七八点是高峰，九点还热腾腾的。侬要想避开人流，早点去，摊头刚开张，东西又新鲜，价格也公道，搿样就对了！

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