诶，我跟你讲嚯，最近北栅小巷子那边，变化真是野险哩！你晓不，这地方本来嘛就像建瓯的那种老巷弄，弯弯曲曲，走进去一不小心还会迷路。以前那块有几个做小吃的摊头，后来呢，慢慢的变野热闹，现在都成了俺建瓯一块新“食神地”哩！好多人都跑去寻味。
巷子里的讲究，你可能还冇晓得
这个嘛，北栅小巷子你要说它有什乇特别嚯，关键就在于它的“藏”字。你看，巷子口头进去时节，冇什乇显眼的招牌，平平无奇啊，但越往里走，越有料。就像咱建瓯的光饼，外头看平平，咬下去才晓得滋味野好。
上回我去，发现巷尾新开了一家扁食店，名字也冇起啥“霸气”名号，就叫“北巷扁食”。我心讲，建瓯扁食多得是，这家有什乇特别嘛？结果嚯，我进去尝了一口，那汤头，啧啧，野清甜，扁食皮薄馅鲜，咸淡刚刚好。后来我问了一下，老板讲，他家的汤是用老母鸡和花菇慢火熬出来的，凭这锅汤，整个北栅小巷子都找不到第二家。
偷偷跟你讲：北栅巷子里的“北巷扁食”，你去吃的时候，记得跟老板讲“汤稍微多点”，因为他们家汤野紧俏，晚去一会就冇了，喝了才晓得啥叫“汤鲜味美”！
巷子里的“老规矩”，也要懂点
不过嚯，北栅小巷子这地方，不止是吃的讲究，还有走路的规矩你晓不？这巷子本来就野窄，来来去去的游客多，骑电动车的也有好些，稍微冇注意就可能撞到人。所以嚯，倘你真去逿逿，记得走边边，别站中间拍照，免得挡了人家的路。
另外呢，巷子里有几家老店，是卖手工艺品的，像竹编啊、木雕啊，都是俺建瓯本地的特色。你要是真想买点东西嚯，记得要讲价，老板们一般都留点价空间的。但也别砍得太狠，毕竟嘛，手艺活，值得尊重。安呢就对哩，买到的东西也更有味道。
偷偷再跟你讲：北栅小巷子里有家老手艺人，专做竹编器具，他家的竹篮子经常被人买去装茶叶，你要是茶庄老板，买个回去，实在是“老建瓯”的味哩！
话讲到这，我估摸你心里肯定还有个问号：北栅小巷子晚上去会不会更有味？我跟你讲嚯，晚上当然有味道，灯光亮起来后，巷子显得更有点子古早味，但人也比较多，记得早点去霸个位置吃吃喝喝哩！
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