来源:十二种能源,作者: ,:

诶,你听好咯!最近硬是有些老鬼在朋友圈里头扯,说什么珠海三灶的鸡街搬到那边去、这边去的,搞得跟料事如神一样。我都懒得搭理他们,真是吃饱了没事干在那鬼扯。你晓得没?鸡街是啥?鸡街是个味道,是个老底子的传承,不是随便搬个地方就能搞得像样的,你懂个屁!

那天我跟一个外地来的老表杠这个事,他硬是讲鸡街搬到某某商业街去了,说那边装修得好,灯光亮堂堂,生意肯定好。我直接甩他一句:“呵呵,灯光亮有个卵用咯!味道搞不来,你装修再豪华也没个鸟用!”你讲是不是咯?这鸡街的魂,靠的是啥?是老桂柳人的手艺,是那种街头巷尾的烟火气,不是那种没得灵魂的光鲜亮丽,搞哪样嘛!

鸡街的味道,搬得了地方搬不了记忆

我跟你讲清楚,这珠海三灶的鸡街,最初在哪凯?在三灶镇,老桂柳人晓得,那边一条街上全是做烧鸡、烤鸡的,一到晚上,灯火通明,香味飘出来硬是能勾魂。那种感觉,像啥子?像你第一次吃螺蛳粉加牛腩,爽得你想哭。后来嘛,三灶发展起来了,鸡街就开始搬来搬去,这一搬啊,味道就开始走样咯!

你晓得最早搬到哪凯不?搬到三灶镇旁边的一个新市场,说啥子现代化,要吸引游客。我呸!游客知道个屁哦,懂个屁鸡街的讲究!结果咧?生意是搞起了一点,但味道没得了咯,老桂柳人都嫌弃。后来又搬去啥商业区,说要打造“美食一条街”,我都懒得看,装修得再好,味道还是不对头,硬是没得灵魂。

老子偷偷跟你讲,鸡街的烧鸡讲究的是啥?是用老炭火慢慢烘,一点点刷酱料,那个酱料是祖传的配方,里头有啥子?有花椒、八角、桂皮还有一点点蜂蜜,刷得均匀才有那种香味。你莫传出去咯,搞不好人家又说我吹牛!

搬来搬去搞没了老味道,真是气人

你讲嘛,现在的鸡街搬到哪凯去了?我听说搬到珠海某个新开发的美食街了,硬是搞得像个旅游景点一样,价格贵得要死,味道还差得一批。我上次去吃了一回,啧啧,那个鸡皮硬得像塑料,鸡肉干巴巴没得汁水,我当场就想骂人。老子直接扭头走人,没得卵意思!这鸡街要是继续这么搞下去,怕是要没了咯,你讲是不是咯?

所以咯,你要问我珠海三灶的鸡街搬到哪里了,我会告诉你,它搬来搬去,早就搬没了魂。真正好的鸡味道,还是要靠那些老手艺人,靠那种不怕麻烦、不怕累的坚持,才有得吃。那些随便搞装修、搞推广的,真是没得灵魂,搞得再好也没用。

相关图片
相关图片

后手问题:鸡街还有救吗?

我的回答:咯咯咯,救个屁哦!要是没得人愿意守住老手艺,桂柳的鸡街迟早变成游客的拍照圣地,吃得你想吐,懂没?

标签

  • 珠海三灶鸡街
  • 桂柳味道
  • 烧鸡的讲究
  • 老手艺
  • 烟火气

《上海品茶工作室》

其他厂商合计14.2万,摩尔线程及壁仞应该在这部分名单中,但具体数量没提到。

《qq小妹是真的假的》

控股股东、实际控制人及其一致行动人股份被司法冻结

《全国51茶楼信息网》

陈茂波认为,地缘局势发展困扰全球贸易前景,香港作为国际贸易枢纽,短期内难免会受影响。特区政府一直密切留意和评估有关情况和发展,并从资金周转、新市场开拓、推动企业数码转型、提供资讯等方面为本地企业提供支援。