诶你慢点！前两天有个外地来的小伙子，跑来跟我讲宿迁汽车站后面巷子“就几条破路，没啥子好讲”，我当场火起！你搞哪样嘛？宿迁汽车站后面巷子没得东西讲？我呸！没得东西讲你去那凯吃粉、那凯买夜宵？你还不是一样钻进巷子点了碗螺蛳粉吃得巴巴适适，连碗汤都喝干净啵！今天我就要来掰扯一下，让你晓得宿迁汽车站后面巷子是个啥子玩意，硬是有门道，钻得对了爽死你，钻得歪了坑到你怀疑人生。
巷子里的粉店，才是宿迁的魂噻！
我跟你讲哦，宿迁汽车站后面巷子，那些隐匿在巷子里的粉店，才是真正的老桂柳味道。不是外面那些装模作样的景区店，装修得花里胡哨，粉端上来没得灵魂。巷子里的粉店才有味道，门面烂撇撇，老板脾气大得很，一开口就是“辣椒自己加，搞快点，后面还有人排队”。你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：宿迁汽车站后面巷子的粉店，辣椒油必须加一勺半，少了没味，多了辣到你喊娘。还有，酸笋一定要选那种腌得时间长的，闻起来有点“臭”，你吃一口就知道香到骨头里。晓得没？这才叫桂柳味！
巷子里的小摊，才是真正的深夜靓仔噻！
再讲啊，宿迁汽车站后面巷子还有啥子？就是那些晚上的小摊摊咯！晚上八九点钟，巷子里摆起烧烤摊、油炸摊，蒸粉、卤味、凉拌菜样样齐全。你一到巷口就能闻到烟火气，老板娘扯着嗓子喊“加辣不加？”你说，这个场景，硬是像不像桂柳人的夜宵魂？
我年轻的时候，带我家崽去过一次，巷子尾有个老伯伯的烤鱼摊。那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的烤鱼摊，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。我就点了一条鱼，加了点酸笋和青椒，那味道，抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死我！
老桂柳提醒你：巷子里的烧烤摊，鱼一定要选“青鱼”，肉质嫩，入味快。配料就加酸笋和青椒，别搞那些花里胡哨的，吃起来才有“宿迁味”！还有，记得晚点去，九点以后摊子才有气氛，早点去就像吃塑料，你讲是不是咯？
你问巷子那么窄，能停车不？
呵呵，你懂个屁！宿迁汽车站后面巷子那些地方，停车？你以为是桂林的象山停车场？咯地方停车都是挤着来的，巷子里的小摊摊老板有时候还霸着路，你要么骑摩的，要么走路，没得第三条路。你要真开车进去，硬是把人堵到要骂你咯！所以嘛，别搞那些花头，打摩的进去，方便得很，晓得不？
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