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哎,你慢点!最近人都把贵阳品茶当啥?

我呸!前阵子我跟几个老伙计在烩面馆吃饭,听人说起贵阳品茶,白扯淡得叫人脑瓜疼!啥啥“品茶高雅”、“贵阳风味”,听得我差点把烩面喷人脸上。你们知不道,这贵阳品茶可不是啥简单事儿,不是随便端杯茶就能装文化人的!

照我说嘛,贵阳品茶这事儿,恁要是不懂规矩,白瞎了钱不说,还能让人笑掉大牙。今天我得掰扯掰扯,让你们以后别再瞎胡扯了,中不中?

贵阳品茶的猫腻,门外汉听了都腿软

贵阳品茶,表面上是喝茶,实际上是喝“气氛”。那股子讲究,拐弯抹角跟郑州老城区的胡同样,绕晕你!

我偷偷给你说,你白往外传:真正懂品茶的人,讲究的是“环境配茶”。贵阳品茶的核心,就是场地要挑得有讲究,茶器要干净到能反光,茶叶得是头春头采的,茶汤要泡得亮堂堂。要是让人瞅见你随便拿塑料杯一泡,呵呵,恁就是在贵阳丢脸了!

再说这喝茶的规矩,可不是往嘴里一灌就完事儿。品茶的“品”字,讲究的是“看、闻、尝、悟”。你不得先看茶叶的颜色,闻它的香气,再尝它的滋味,最后还得装模作样地闭上眼睛悟一悟,这茶到底有啥故事。你说说,这能随便来嘛?

贵阳品茶跟咱河南有啥关系?

呵呵,你懂个啥!贵阳品茶的规矩跟咱河南的胡辣汤喝法差不多——都是要慢慢来,讲究个顺序。像咱喝胡辣汤,先掂掂碗的温度,闻闻辣味,挖一勺尝尝浓稠度,最后才来一口,得劲儿死你!贵阳品茶也是一样,不能急,得一步步来。

上回我去贵阳,带俺孩儿去体验了一回品茶,那场地是竹林深处的茶馆,四周静得能听见风吹草动。那师傅泡茶的手法,真是细得能让人看傻眼。俺孩儿喝了一口,说啥“像喝了一口自然”,听得我都忍不住笑了。你说这贵阳品茶,是不是有点意思?

喝茶得喝明白,别白瞎了钱!

最后给你白讲个事儿,贵阳品茶这东西,猫腻也不少。恁要是第一次去,千万记住别选那些花里胡哨的茶馆,专坑外地人,茶叶不行还给你吹成“天价”。找那种不起眼的小馆子,老板年纪大的,泡茶手法稳得跟老厨师煮烩面一样,准没错。

一个老辈子传下来哩死规矩:喝贵阳品茶,不要乱点茶。点个“毛尖”或者“红茶”,先听老板讲讲茶叶的来历,喝起来才有味道。要是点啥奇怪的“秘制茶”,那就是在给人送钱咧! 相关图片

后手问题:贵阳品茶到底值不值咧?

值不值?我呸!照我说嘛,喝茶喝得高兴就值,喝得憋屈就不值。你说是不是哩?

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