来源：白家沟村，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近上海里厢有个“城中村探店150狗哥”，我老早就听过伊个名字了，搿个辰光还以为是啥物事新潮网红。后来仔细一看，唉呀，原来是个小子专门去城中村里厢寻味道，探搿些不起眼个小店。阿拉上海人讲哦，搿种地方才最有“本帮味道”，是伐？不过哦，这里面有些门道，侬要懂才吃得出搿个精华。

城中村探店，门面勿起眼味道却老正宗

讲起城中村哦，阿拉上海人脑子里厢第一个浮出来个画面，就是搿些老弄堂、拆迁房附近个小饭店、小摊位。城中村探店个噱头哦，就是专门搜搿些不起眼个小店，伊个老板可能就是夫妻档，或者几十年老字号个传承。侬讲是伐？搿些地方嘛，味道藏在弄堂里厢，外头开个车路过都勿晓得。

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我就进去买了一两生煎，吃脱一口，哎哟，搿个汤汁流出来，咸鲜个刚刚好，底下个壳子煎得焦黄，真是老结棍个哦~

但侬晓得伐，搿些城中村探店个地方哦，伊个老板通常都勿会讲啥子营销套路，伊个菜单也可能是手写个，甚至连招牌都呒没光鲜亮丽。侬要懂，搿些地方吃得好伐好，侬就要看里厢个客人。客人多哦，味道一般不会差。

探店150狗哥个套路，教侬哪能找真味道

再讲讲搿个“150狗哥”，伊个探店有个讲究，搿些地方哦，伊常常挑那种“隐秘个弄堂”里厢。侬要晓得哦，搿些地方个小店，老板都很随性，可能今天开明天歇，侬要有耐心去碰碰运气。

偷偷告诉侬哦，侬如果想跟150狗哥一样找到搿些地方，侬可以去菜市场附近个小巷子里厢寻。通常搿些地方有啥子面馆、点心铺，老板个手艺都是几十年个老练个。还有哦，记住侬要带现金，搿些店可能呒没微信支付，老派个很。

不过哦，我讲句实话哦，搿些地方也有个“坑”。有些探店视频拍出来个“味道”，可能比实际吃脱个要夸张。侬如果去，最好也带点“宽心”，毕竟味道是因人而异个，侬讲是伐？

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后手问题：搿么晓得探店个地方到底值伐值得去？

侬要问我哦，我个答案很简单：侬去搿个地方，先问问周边个邻居和常客，看伊拉讲个评价。如果搿个地方连熟客都讲好哦，那侬就可以放宽心了，搿能就对了。

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