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诶,我跟你讲嚯,最近有人问我这个春风阁茶楼怎样?我心里就乐嚯,这家店嘛,在建瓯不算野出名,但它有味道,讲是冇是?你光听名字,春风阁,像是野高级,但其实嘛,它的底子,还是老建瓯的那种朴实茶楼。你要真懂茶,懂建瓯的茶楼文化,安呢就对哩,去春风阁肯定有收获。

春风阁的茶,喝的是“时节”和“话事”

这个春风阁,我后生时节就去过。那个时候嘛,它还冇像现在野整齐,有点乱糟糟的感觉,但那个茶香,呃,挑得好嚯!建瓯人喝茶,会八最讲究的就是“时节”,你晓得不,茶叶是分季节来的,春茶嫩、夏茶浓,秋茶就野香。春风阁家里的茶,没太大名声,但野靠谱。你去点一壶春茶,喝得出建瓯山里的味道。

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诶,对哩,春风阁还有一个妙处,就是它的“话事”。啥意思呢?你进去喝茶,老板娘会来跟你拉拉闲谈,讲些建瓯的轶事,或者听你讲几句。这个嘛,在建瓯的茶楼里,算是“有情味”。一些外地人来喝茶,可能就觉得,这个春风阁没什乇特别,但我跟你讲嚯,懂茶的建瓯人,是喝“话事”来的,茶楼嘛,野是个做夥的地方,喝茶不光是喝茶,还要品一品人情味。

茶楼里有规矩,细伲时节我公教我的

讲到春风阁茶楼,我就想到建瓯茶楼的一些规矩。这个嘛,我细伲时节听我公讲过,茶楼里喝茶,要有规矩。第一,茶叶你点了,冇必要催老板泡得快,茶要泡得透,味才出来;第二,喝茶要给茶楼留面子,野是喝完一壶再添水,不要直接喊老板添水,这样显得冇礼貌。春风阁嘛,老板娘也是守这些建瓯的老规矩。如果你是外地人,去了不晓得这些,可能会觉得有点奇怪。

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偷偷跟你讲,春风阁茶楼里有一种“私房茶”,叫“杉木香”。这个茶叶嘛,是老板娘家里自己挑的,冇在茶单上写,你要是熟客,或者跟老板娘聊得投缘,她就会给你端出来。杉木香的茶汤,喝一口,像建瓯山里晨雾弥漫的味道,野是清气。 相关图片

好啦,今天我就讲到这,春风阁茶楼嘛,是建瓯味道的一种缩影,安呢,懂的人自然懂。诶,有人可能会问我,春风阁的点心怎样?我就跟你讲,点心嘛,一般般哩,不是它的主打,但有一款“茶果”,可以试试,甜不腻,嚯,蛮有意思。

标签:#春风阁茶楼 #建瓯茶文化 #杉木香 #老建瓯的味道 #话事茶楼

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