诶，我跟你讲嚯，前日我去孝感云梦鸡窝一条街遨遪了一下，彼角嗨嗨嚯，挤得像过年庙会那样野闹热。老建瓯仱都晓得，讲吃讲逿逿，建瓯有几块地方是冇得跑的，这一条鸡窝街算是近些年新冒出来的宝地。你讲是冇是？
不过嚯，我发现野多外地仱一听“鸡窝一条街”，就以为是整条街都卖鸡窝，或者什乇野鸡窝汤、鸡窝肉。其实哩，鸡窝是建瓯话里讲的饼，这鸡窝饼哩和光饼、扁食一样，是咱建瓯的传统味。你要是冇来过，安呢我今天就好好跟你讲讲这条街的门道，免得你做夥到建瓯就盲盲目目地四处乱遨遪。
鸡窝饼的味道，孝感云梦街的讲究
我后生时节嚯，就常吃鸡窝饼。这个饼嘛，外头脆，内角松软，嚼起来野香，带点咸咸的味道。你讲是冇是？早些年嘛，鸡窝饼是村里家家户户自己做的，逢年过节啊祭祖啊，才会拿出来分给街坊邻里吃。现在嘛，孝感云梦街这一带，专门卖鸡窝饼的店铺一大堆，味道嘛，是有好有一般般哩。
你去这一条街的时候嚯，记住要早早去，下午四五点有些店就关了，手慢了就冇得吃了。还有哦，买饼的时候嘛，不要只看门面大小，门面大的不一定好吃哩。有些巷子里的小店，嗨嗨嚯，门面平平，但饼做得实在，这才是你要找的。
偷偷跟你讲嚯：鸡窝饼最好吃的是刚出炉的，你可以问店家哪块是刚烤出来的，拿手一摸，饼壳热热的那种，嚯，咬下去，野险哩！
孝感云梦街的故事，味道里的建瓯人情
孝感云梦街嘛，不只是吃鸡窝饼哩。建瓯人讲吃，讲的是人情。你去那街逿逿，会看见有老货仔坐在路边喝茶，手里拿着鸡窝饼，边吃边讲古。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里遨遪，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，像是老建瓯的味。
我跟你讲哩，孝感云梦街的魅力不只是吃鸡窝饼，还在于这街里的建瓯味。店家仱讲起话来，嗓门野粗，带着建瓯话的腔调；街坊仱见面，打个招呼，就像是老朋友。你要是去，别急着买饼，先在街头巷尾遨遪一圈，听听建瓯仱讲古，看街头的热闹，嚯，安呢就对哩。
你可能会问：孝感云梦鸡窝一条街，除了鸡窝饼还有什乇吃的？
我跟你讲嚯，那里还有扁食店、米糕摊、还有野险的光饼铺。你要是有时间，可以做夥慢慢吃一圈，建瓯的味道嘛，得慢慢品，冇得急哩。
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