诶,你慢点!我先讲清楚咯,最近我跟几个老鬼吵得火冒三丈,就因为这个“宜昌五一广场的妹妹”。有个人硬是跟我讲,这个名字听着像啥子歌舞团的,啷个可能跟桂柳扯上关系?我呸!你讲这不是鬼扯是啥子嘛?我今天就掰扯清楚,宜昌五一广场的妹妹是个啥来头,咱桂柳人又该啷个看待。
你搞哪样?宜昌五一广场的妹妹跟歌舞团有啥子卵关系?
我跟你讲咯,这个“妹妹”啊,根本不是啥子唱歌跳舞的,听名字就晓得,是吃的东西嘛!宜昌五一广场的妹妹,其实就是宜昌那边一种特色的小吃,硬是有点像咱桂林米粉的亲戚,但又不完全一样。你莫搞混了!
人家这个“妹妹”嘛,有点像桂柳的螺蛳粉,又加了点宜昌的味道,啥子酸辣鲜香,汤头煮得浓得很,配料也硬是丰富得很,里头的炸黄豆、酸菜、辣椒油,那是绝对少不了的噻!还有个关键,你吃的时候得加点人家的特制醋,这醋一加,味道直冲脑门,爽得你想拍桌子!我上次试了一碗,差点没得命。
看着像米粉,吃着比米粉还要“扯”!
我跟你讲咯,宜昌五一广场的妹妹这个东西,看着跟米粉差不多,结果啷个吃起来,比米粉还要扯一点。为啥子呢?因为人家这个粉啊,讲究汤头要浓,粉要滑,配料要霸道。你如果随随便便搞一碗,没得讲究,那就是废的噻!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去咯!吃宜昌五一广场的妹妹,有个死规矩:最地道的吃法,是要让汤泡粉,泡到啥子程度呢?泡到粉的边边都裹满汤汁,吃一口,酸辣味从头到脚都打通了,那才叫过瘾!不然你就白吃了噻!![]()
还有哦,你莫以为这东西像桂林米粉一样随便加点辣椒油就行,人家宜昌的妹妹讲究的是“一碗酸辣,满口鲜香”,辣椒油和醋的比例得刚刚好,太辣了会盖住醋味,太酸了又压住汤的鲜,你搞错了就是浪费咯。你讲是不是嘛?
后手问题:宜昌五一广场的妹妹,跟螺蛳粉比哪个更好吃?
这种问题你还问?我呸!你要我讲啊,螺蛳粉是桂柳的命根子,宜昌五一广场的妹妹顶多算个外地亲戚,啷个比得起?不过,换个讲法,偶尔搞点新鲜的吃吃,也是可以的噻!但要说比螺蛳粉更好吃?你莫鬼扯咯,螺蛳粉的魂都在汤里,宜昌的妹妹还差点火候噻,懂没?
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