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最近我去汉口建设新村那块，又觑见站街200的故事

诶，我跟你讲嚯，汉口建设新村站街200这个名儿，听着就有点野特别，是冇是哩？俺建瓯这块儿的人，晓得的还冇算多。上回我带俺囝去遨遪，正好又走到这地方，才发现那边确实有点讲究。你讲一般的街站站得紧紧的，冇啥味？这汉口建设新村站街200就不一样，站得起，站得稳，还站得有故事哩。

站街200，到底站的是什乇？

我后生时节嘛，听我公讲，这站街200最早其实冇叫这个名。那时节的老货仔，常在街头巷尾聚着闲谈，摊个小地摊，卖点啥杂货，生意野小，但味野浓。后来嘛，汉口建设新村这块渐渐建起来，站街的习惯就留着，变成了现在的这个站街200。你讲是不是哩？名字虽改了，味冇改。

安呢，这“200”你晓得是啥意思不？我看着嚯，是一种象征，讲究的是站街的规矩和礼数。站得整齐，摊位不乱，彼种秩序感，就像俺建瓯人摆宴席，盘碗都要规规矩矩。站街200嘛，讲的是街头的风味，也是站出来的文化。

汉口建设新村的站街，怎么逿才对味？

我跟你讲嚯，站街200嘛，最有趣的就是它的“多面性”。你第一次去，可能只觉得是一排摊位。你第二次去，就晓得摊主们各有各的门道。第三次再去，哩，你就会发现，它其实是一种很讲究的社会关系。摊位之间，老板和客人之间，都有规矩，也有故事。

偷偷跟你讲嚯，我细伲时节去站街200，最阔爱觑那种“游摊”。啥叫游摊？就是他们冇固定的位置，专门挑人多的地方站，卖点地道的小吃，比如“建瓯扁食”、“光饼夹肉”，野抵吃哩！但你要记住，这种摊子通常早上去才有，下午就散了，站街200的早市才是灵魂。

建瓯人的站街文化，站的是味道，也是人情

话事到这嘛，我想起一个野有趣的小故事。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到站街200尽头，觑见一家卖茶叶蛋的小摊，老板是个七十多岁的老货仔。我问他，茶叶蛋怎安呢煮才入味？他讲嚯：“你要晓得，茶叶蛋嘛，讲究的是火候和时间，像俺站街文化，站得久，才站得稳。”我听着嚯，野有道理！

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你可能会问：站街200的“灵魂摊位”是哪几个？

照我看嚯，站街200的灵魂摊位嘛，肯定少不了卖建瓯光饼的那一家，还有那个做“建瓯扁食”的老阿婆。她家的扁食，汤头野清气，建瓯味十足，安呢才是站街200的招牌哩。

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