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诶你晓得个屁!柳州火车站对面的小巷子才不是随便叫的

最近有人问我,“柳州火车站对面那条小巷子叫什么名字?”我一听就火冒三丈!你们这些年轻人搞哪样哦?随随便便就乱讲,这里叫啥“美食街”啦,“无名巷”啦,硬是搞得像个游客嘴里的景点。你莫鬼扯咯,我跟你讲,这地方不晓得历史就不要乱开口,免得丢人现眼!

柳州火车站对面的小巷子,那叫“飞鹅二路巷子”,懂没?飞鹅二路是正名,巷子是个俗称。你要问我为什么叫这个名字,我可以拍着胸口告诉你,这条巷子里的故事,比你想的弯弯绕绕还多。你讲是不是咯?

飞鹅二路巷子的猫腻,老子今天就掰扯清楚

你给我听好咯,飞鹅二路巷子这个地方,硬是有点讲究。首先,它的位置嘛,就在火车站对面,旁边是柳州的老城区。你晓得柳州火车站是啥地方不?那可是柳州的交通大动脉,从几十年前就是人来人往的地方。飞鹅二路巷子嘛,靠着这个站点,硬生生成了一个吃喝玩乐的地头。

这巷子里头啥都有,粉摊子、烧烤摊、炒螺摊,还有卖杂货的小店,硬是热闹得很。但是你要问我,最有名的是啥子?那当然是螺蛳粉咯!老子年轻的时候,带几个兄弟来这里吃粉,啷个说呢,那时候的巷子还没现在这么正规,店面都是烂撇撇的,粉摊子老板就在门口吆喝,什么“加螺蛳加豆腐泡”,声音大得像在唱戏。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:飞鹅二路巷子里最正宗的螺蛳粉摊,是靠近巷子尾的那家,门面不起眼,但味道硬是霸道。汤底香辣,酸笋脆得像刚从农贸市场拿出来,你吃一口就晓得,这才是柳州人的味道。

飞鹅二路巷子的讲究,不是你随便乱搞能懂的

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这巷子还有一个讲究,就是你不能光用眼睛看,得用鼻子闻!老桂柳都晓得,一个巷子好不好,闻味道就知道。飞鹅二路巷子,那股螺蛳粉的酸香味,硬是能从巷口飘到巷尾。你要是闻不到味道,那就说明巷子里的粉摊子不对劲,可能换老板了,或者厨子偷懒了。你服不服嘛?

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还有一点,飞鹅二路巷子里头的摊子老板,讲话都带点柳州味,什么“加料不?”、“吃辣椒不?”这些问候语听起来特别亲切。你讲,这些东西能有外地人模仿得来咯?你去别的地方吃粉,老板根本不会给你这种感觉,啷个说呢,就像柳州人吃粉不放酸笋一样,硬是不得劲!


最后一句,听好了噻!

有人可能要问,“飞鹅二路巷子里全是螺蛳粉,吃多了会不会腻?”我呸!螺蛳粉这种东西,柳州人吃一辈子都不腻,懂没?你要是觉得腻,那说明你根本不懂柳州味,赶紧回去练练吧!

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