诶,最近我跟你讲嚯,柳州汽车南站旁的小巷子里头,野有意思!你晓冇晓得,建瓯人讲起巷子,个个都晓得老城里的那些,但这个角落,有些人是真冇去过,也冇讲清楚它的门道,我嚯,今天就专门跟你话一下。
南站旁的小巷子,藏得野险嚯~
你讲柳州汽车南站旁的小巷子,乍一听嚯,就觉得是个普通地方,冇特别是冇是哩?但我话你听,这里安呢也有点古早味!我后生时节嘛,老是骑我那辆破单车,从南站绕到巷子里头,行两圈,寻些好吃的。
彼日(那天)我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我一脚踩停单车,进去吃了一碗扁食,嚯,味道不赖,这才晓得巷子里藏着些好货。
小巷子的门道,老货仔才晓得
照我看嚯,这里野适合遨遪(闲逛),有啥好讲究呢?南站旁的小巷子啊,它有点像建瓯的老光饼店——不起眼,但你真要进去了,里面藏着乾坤。
比如说嚯,有一家卖酱鸭的店,我去时节,老板娘还在门口晒鸭子,建瓯的酱味香气飘得满巷都是。听讲她家的酱鸭是传落来的本事,酱料配方野讲究,鸭子要用本地的土鸭,酱料泡足一天一夜,才够味。我嚯,还特意打包了一只回家,吃得我囝都讲:“爸,这鸭子比外头的好吃!”
我偷偷跟你讲嚯,这巷子里的酱鸭哩,吃法有讲究。最正宗的吃法是切片后,搭一碗建瓯的炖米酒鸡汤,野补身哩!老辈仱讲,安呢吃,土气气。
巷子的规矩,建瓯人自家有一套
还有嚯,柳州汽车南站旁的小巷子里,早晨时节最好去。你晓得早晨建瓯人的习惯吧,吃点光饼,喝碗扁食汤,讲闲谈。这里的巷子早上人气足,野热闹,摆摊的老货仔会在巷头巷尾叫卖,什乇本地蔬菜、五香豆干、还有些自家腌的咸菜,你随便挑,味道都不赖。
不过嚯,我跟你提醒一下,巷子里头有些摊位,价格可能会吓人,要会砍价,安呢就对哩。比如,有次我寻一条腌的鱼,老板开价野高,我心里想:“你当我是外地仱是不啦?”结果砍下去,直接便宜了一半。老本地仱是不会吃这个亏的。
后手问题:柳州汽车南站旁的小巷子里,有啥子东西是不可错过的?
照我看嚯,最不可错过的还是酱鸭。特别是建瓯老仱讲的土鸭酱法,吃一回就晓得,这是建瓯味嘛!还有巷子里的扁食店,味道野地道,有机会一定要去试试。
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