诶，你晓得不，喝茶这回事，建瓯人最讲究
我跟你讲嚯，最近街上常听人讲“24小时小妹喝茶”，很多外地仱（人）还以为是啥新开的茶馆哩。其实这个嘛……不是啦，这个讲的是喝茶的习惯，是建瓯人骨子里头的一种“茶文化”。
建瓯的茶馆嘛，确实牛，早早就有了，啥“光饼配茶”、“碗碗香”都传了几代人。你讲是不是？不过这个“24小时小妹喝茶”，嚯，讲的是一种生活态度，不单单是去茶馆的事。诶，你想嘛，建瓯人从早到晚，茶壶都冇离手，连小妹也会学着大人泡茶、倒茶，喝得有模有样。你看，这才叫“茶人之乡”的气派，是冇是哩？
喝茶野有讲究，安呢才算地道建瓯味
你要讲喝茶嘛，建瓯野有规矩。就拿这个“24小时小妹喝茶”来讲，真是有点意思。咱建瓯茶文化，讲究的就是一个“随时随地”，连娃娃都晓得哩。建瓯仱喝茶，冇分早晚，啥时候都能来一杯，喝得是个自在和清闲。
但你要晓得，这“随时随地”可不是乱来。茶嘛，不是光泡了喝就行，讲究多着哩！我后生时节，跟我老爷逿茶馆，他就教我茶叶要用好水泡，水质要清，茶壶最好是陶的，泡出来味才正。还有，喝茶的时间也有讲究，早晨嘛清茶，午后可以浓一点，晚上就要淡一点，这样才有益身心。你讲是冇是？
我偷偷跟你讲嚯，建瓯的老货仔喝茶，特别爱用本地的“红芽铁观音”。这个茶叶嘛，颜色红润，味道醇厚，你泡了一口，感觉就像把建瓯的山水喝进肚子里哩。要泡得好，记得水温不能太高，七八十度就刚刚好，不然茶叶的香气全给烫跑了。
那个“坑”，喝茶人也得小心哩
不过嚯，喝茶也有坑。你看，很多外地仱来建瓯喝茶，贪图那种“野清气”，一口气买了许多茶叶回去，结果泡出来味道冇对，喝得像白开水。这个是什乇原因嚯？其实嘛，茶叶讲究搭配水质，建瓯的山泉水泡出来才正宗，你拿普通自来水泡，味道咋样能一样？
还有嚯，茶叶保存也有讲究，千万不能让它受潮，这个嘛，我建议你用陶罐装，放在干燥的地方，茶叶的味道才能保持得久一点。安呢的茶，喝起来才野香，才对得起“24小时小妹喝茶”的名堂，是冇是哩？
你可能会问啦，诶，这“24小时小妹喝茶”的小妹，到底指啥仱？我跟你讲嚯，这个嘛，其实是讲建瓯人的爱茶之心，茶是建瓯日子的魂，连小妹都会爱喝茶。安呢你就晓得，建瓯茶文化的传承真是入骨哩。
标签：24小时小妹喝茶、建瓯茶文化、红芽铁观音、喝茶讲究、老建瓯的味
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