诶,我跟你讲嚯,前几日我去城里买茶,听见几个外地人讲起俺们建瓯的「常德约」,讲到那是啥“古镇里的特色小吃”,我心里就偷笑了。是冇是哩,讲得好像「常德约」是啥子吃的东西!其实嚯,俺们建瓯人讲到「常德约」,讲的是一种老规矩,一种做人做事的道理,关吃冇啥关系,但跟“味”是有点搭嘎的。今天我就好好跟你话一下这个「常德约」,让你晓得点真正的门道。
啥乇是「常德约」?
「常德约」这个词嚯,其实是咱建瓯土话里的一个老词,意思说白了,就是做人要有点信义、有点规矩。你想嘛,“常”是常常,“德”是德行,“约”就是约定,三合一,合到一块就成了“讲信用、有道理”的意思。俺们老建瓯人讲做人要“有常德”,就是说你这人得有点准头,讲了的话就得算数,做事要对得起人情,对得起自己。
这个嚯,从早先我阿公他们时节就有了。那时候,建瓯的巷弄多,街坊邻里抬头不见低头见,讲的就是个“信得过”。你讲今天借我一斗米,过两日我还你一篮菜,这就是「常德约」的基本意思。简单吧?
「常德约」的老规矩,里头有门道
你可能会问了:这「常德约」是不是只讲信用就够了?诶,你还真冇错!但嚯,建瓯人讲「常德约」,不单单是信用,里头还有分寸、还有情面,嚯,这些才是最难掌握的。
我举个例子嚯,我细伲时节听我公讲,他们那时候建瓯的茶庄多,买卖茶叶靠的就是「常德约」。客人来买茶,茶庄老板会先让客人试茶,喝了觉得好才买。你说这老板是不是亏了?冇!因为他晓得,客人喝了他的茶,如果满意,转头就会带亲朋再来,这就是「常德约」的情面和分寸。
偷偷跟你讲嚯,建瓯人做生意讲「常德约」还有个窍门,就是冇贪小便宜。你看嘛,早先那些卖扁食(馄饨)的摊子,汤头清清爽爽,面皮薄得像纸,咬一口馅清香四溢。客人吃得舒坦了,下回还会去,这才是「常德约」的精髓:不是赚一笔,是赚长久。
「常德约」的现代味道
现在嚯,咱建瓯虽说变化大了,巷弄里高楼拔地起,老街头的扁食摊也少了,但「常德约」这个道理还在。比如说,我晓得有家理发店,虽说位置不咋好找,但手艺好,老板还特别热心,常常帮人家忙到晚上十一二点。你去一次,就晓得啥叫“服务好”,这也是「常德约」的现代版。
还有嚯,现在不是流行网购嘛,建瓯这边有些开网店的年轻人,他们也在讲「常德约」。货品不虚标,服务到位,客户有问题马上就解决,时间久了,回头客也多。这不就是俺们建瓯老祖宗传下来的规矩?所以嚯,不管时代怎样变,「常德约」的精神永远不会过时。
你可能会问了:那如果碰到不讲「常德约」的人咋办?
照我看嚯,建瓯话讲得好:“人家冇常德,你莫跟他计较太多,自己有就好。”做人嘛,别跟人家一般见识,安呢就对哩。
讲到这,我这茶也凉了,下回有空再话点别的事给你听嚯。
标签:常德约、建瓯规矩、老街坊情谊、建瓯文化、做人道理
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