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诶,我跟你讲咯,最近硬是有几个外地来的搞哪样,跑到从化品茶喝完两口茶就开始鬼扯,说什么“这茶嘛,也就这样,没啥特别”。我呸!他们懂个屁!从化品茶是咱桂柳的老传统,讲究多得跟阳朔西街的巷子一样弯来弯去,你不懂就别乱讲,晓得没?今天老子就跟你掰扯掰扯,从化品茶到底是咋回事,免得你出去丢人现眼!

第一,你搞清楚啥叫“品茶”再来掰扯

我发现很多人咯,硬是搞不懂“品茶”和“喝茶”的区别,直接就乱来。品茶嘛,不是你随便拿个茶杯灌几口水就叫品茶,懂啵?品茶讲的是细品,是慢慢来,是要懂得看茶色、闻茶香、尝茶味,三合一才能算过关。你要是像喝啤酒一样干两口,连茶叶是什么品种都没搞清楚,就敢说“我懂茶”,你丢不丢人嘛?

从化的茶嘛,最出名的就是它的“山泉水泡茶”,硬是用天然水泡出来的茶,才有那个正宗味道。水不好,茶再好都白搭,你讲是不是咯?而且茶具也有讲究,从化品茶讲究用那种细瓷的盖碗,泡出来的茶香气不跑,喝一口都能闻到那股清香,这才叫真品茶!

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:从化品茶最讲究的是水温,硬是要控制在80到90度之间,太热了茶叶会发涩,太冷了味道出不来。你记住,泡茶的时候要“高冲低泡”,冲水要高,泡茶要低,这样茶叶才不会闷死,味道才能出来!

第二,你得懂得喝茶里的“礼数”

诶,讲到这个,我就气得很!有些人去从化品茶,喝完茶还不懂得谢人家,硬是连基本礼数都不懂,真是没家教!在从化品茶嘛,讲究的是“以茶会友”,你坐下来喝茶,不光是喝味道,还得懂得跟人打交道,知道没?

比如噻,从化品茶的时候,你给别人倒茶,要记得“七分满”,不能倒太多,太多了显得你不懂规矩;还有喝茶的时候,要记得用两根手指轻轻敲桌子以示感谢,这是我们桂柳的传统,晓得啵?你要是连这些都不会,直接闷头喝完就走,那是要被人笑死的!

相关图片 老子再敲重点:从化品茶,你千万莫拿茶杯去碰杯!这是喝酒的规矩,品茶是讲究“文雅”的,碰杯是大忌,记住了没? 相关图片

你还想杠啥子?我给你讲最后一句!

可能你要问,“那从化品茶到底值不值这个价?”我告诉你,值不值这个价,看你会不会喝!你要是只会乱喝,喝再贵的茶都是浪费;你要是懂得品,那一杯茶抵得上一碗加满料的螺蛳粉,喝完都让你回味半天!你服没服嘛?


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