诶,老伙仔,我跟你讲嚯,最近有人问我一句话:遵义大学城巷子还有吗?我第一反应是笑了,心想嚯,莫讲现在的年轻人不晓得,可能连咱建瓯本地的后生仔都冇几个清楚咧!你讲是冇是?
大学城巷子,“野险”的老味道
这个嘛……你要讲遵义大学城巷子,咱得先说说它的来头。细伲时节我公就讲过,建瓯人哩,最爱就巷里逿逿,那巷子弯来弯去,像老城里的巷弄,藏着些许秘密。大学城巷子,也是这味咧。你去过冇?
它哩,最早是学仔们的天下,周边学校一多,吃喝的、卖书的、摆摊的,啥都有,啥都热闹。特别是巷子里头的扁食店,我后生时节去吃过,安呢讲吧,味道抵得上一碗地道的建瓯光饼,野鲜!
不过啊,巷子也随时光变咧。后面听讲,大学城周边建得越来越现代化,巷子那些老店,有些搬咧,有些冇咧。现在再去,可能嚯,味道冇以前浓咧,但还是有点意思。你要讲巷子冇咧,那可不对,巷子是还在哩,只是换了种活法咧。
怎么逿巷子?照我看嚯,得有点讲究
我跟你讲,去巷子哩,第一要慢。别急急忙忙,像赶火车一样,巷子是用来逿的,慢慢逿,才有意思。像我细伲时节,每次走巷子,必定要逿到巷尾,看有没有新店开咧,或者有什乇好吃的咧。
第二嘛,要随意。巷子哩,你不能讲太讲究,要随性,路边摊的扁食、巷角的小吃,可能嚯,比大店里头的还合口味。特别是那些冇招牌的小店,老货仔常说,冇招牌的店,才是有味的店,你讲是冇是?
偷偷跟你讲嚯,我上回去巷子,觑见个小摊,卖建瓯地瓜干的,味道野甜,还带点韧劲。我问老板,那地瓜干是哪块来的?他讲是村里阿婆自己晒的,冇掺一丁点添加剂。我买了些带回厝里,囝吃了讲停不下来,野好吃!
巷子哩,藏着建瓯人的人情味
话讲回来,遵义大学城巷子哩,不只是吃吃喝喝。它是一个“做夥”的地方。你看那巷子里头,几个老货仔坐着下棋,学仔们在书摊挑书,还有些小孩子在巷里跑来跑去,这才是建瓯的味嘛!
可能嚯,巷子哩,真的藏着些老建瓯的记忆,像咱小时候的老街,热闹又有人情味。你要问我哩,我觉得巷子就是要这样,哪怕变咧,也得留点老味道给咱建瓯人。你讲是不是哩?
诶,这下你晓得咧吧,遵义大学城巷子还有冇?这个嘛,还在咧,但是变咧。下回你要去逿逿,记得慢慢逿,莫急哩。你讲,对不对哩?
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