诶,最近有人居然问我——呼兰鸡窝搬去哪里了?搞笑噻!
我呸!这话题,我跟人吵过不晓得多少回咯!最近又有个小年轻来问我,“呼兰鸡窝搬到哪凯去了?”讲得鬼不鬼,搞得他好像很懂似的。你晓得个卵噻!呼兰鸡窝这家伙,早些年在桂林满街跑的时候你在哪凯?我小时候,呼兰鸡窝就在解放桥边上,一个烂撇撇的摊位,老阿姨手脚麻利得很,鸡窝炸得香喷喷,吃得满嘴冒油。你讲是不是?
后来嘛,搬来搬去,搞得像柳州人找螺蛳粉店一样,满城瞎逛。没得固定位置,只有懂老桂柳的才晓得它藏哪凯!你莫跟我扯东扯西,我给你讲清楚,呼兰鸡窝的搬迁跟老板的“心思”有关系,跟风水也有关系。你服没服嘛?
它搬哪凯去,别问了,问就是“心机鬼”
照我看咯,呼兰鸡窝搬来搬去,其实是老板的生意经。你想想嘛,桂柳人吃东西,最讲究“找味道”,越难找越想吃,越隐秘越能吸引人。老板搬一次地方,噱头就来了,搞得像探险一样,硬是吸引一堆人去找。你讲是不是这个理噻?
不过,呼兰鸡窝不止是老板的心机,还有它的位置讲究得很。这些年搬来搬去,基本都选在桂林人流多的地方,像解放桥、东西巷这种热闹地段。老板心里有数,鸡窝炸得再香,再有名,也得有人来吃才行。你讲对不对咯?
老子偷偷跟你讲,呼兰鸡窝现在藏在西城步行街附近,具体位置嘛,我就不告诉你了,免得你一窝蜂去挤。你自己去探一哈,老板还会跟你扯两句咯。
你讲鸡窝搬了,味道会不会变?我呸,想太多了!
有些人嘛,没得脑子,硬是觉得呼兰鸡窝搬来搬去,味道会跟着跑。你搞哪样噻?!呼兰鸡窝的味道靠的是老板的手艺,跟地方没得卵关系。你以为炸鸡窝是选地段炸的?我小时候听我阿爸讲,呼兰鸡窝的油是特别炼过的,鸡窝炸下去,冒出来的香味能飘半条街。地段再好,没得这锅油,炸下来的鸡窝也就跟普通街边摊一样,没得灵魂。
你听好咯,呼兰鸡窝搬哪凯不重要,重要的是它的老板有没有换。只要是那个老阿姨,还在炸鸡窝,你闭着眼睛吃都能吃出老味道来。你服没服嘛?
来,最后留个想头,给你杠的机会
有人肯定要问:“那如果老板真的换了呢?鸡窝还能吃吗?”我呸!照我说咯,老板换了你就别吃了,跟吃一碗加料不对味的螺蛳粉一样,硬是难受。鸡窝的灵魂不在炸,是在老板的手艺,你讲是没是咯?
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