诶,侬讲哦,上海人最喜欢讲“夜上海、夜生活”,对伐?其实达州也有点来头哦!晚上十点后,那里巷子里厢个“味道”,哎哟喂,老有意思咯!搿趟我搭朋友去达州出差,夜里想去看看,才晓得原来里面还有点门道呢。
达州后巷,夜里厢才是看头
夜里十点一过,达州的后巷子啊,就像上海个弄堂,慢慢“活络”起来咯。有人问我,侬晓得伐,达州晚上十点后巷子叫啥名字啊?其实讲起来,侬要问名字倒没啥特别响亮的,但关键是后巷里厢的“夜市规矩”,这才是老有趣哦。
那些后巷子啊,白天辰光可能呒没啥看头,平平无奇,像我们上海里厢普通个弄堂头一样。可一到夜里啊,灯光一开,路边摊一摆,阿拉讲的“烟火气”就出来咯!有卖烧烤个、有卖凉粉个,还有那种卖小吃的,哇,花头老多咯!
我记得搿趟去哦,碰到一家摊头,老板是个老伯伯,伊个手艺,真是结棍得来!伊说:“阿拉这里晚上十点才开摊,因为小巷子里厢,夜里客人才有空出来吃。”侬看,这跟我们上海人晚上吃夜点心,嘎讪胡一个道理伐?
后巷里头个规矩:越晚越热闹
达州的后巷子啊,有点像我们上海老早辰光个城隍庙夜市,越晚越热闹。特别是那些卖吃的摊头,侬要去得晚一点,才有“正味”。为什么伐?因为那些摊主啊,白天都在别处忙,晚上才来开摊。
再讲哦,达州个后巷里,很多人喜欢坐在小板凳上吃东西,边吃边和隔壁桌讲讲闲话。侬要是一个人去,坐下去吃个烧烤也能认识新朋友。搿种氛围,像极了我们上海个老式茶馆里厢个气氛。
偷偷告诉侬哦,达州后巷子里厢,有些店的招牌菜是“隐藏菜单”,侬得问老板才晓得有啥特别的。比如我搿趟就吃了碗“红油凉粉”,哎呀,鲜得来眼睛都要眯起来咯!
侬要找对“后巷子”的门口
达州个后巷子啊,看头在于“藏”,呒是随便个巷子都热闹。侬要找那些人家讲“后巷夜市”,一般都是靠近几个主要街区的背后。就像上海个南京路后弄堂一样,正街繁华,弄堂里才有生活味道。
侬要是第一次去哦,可以问问当地人,他们会告诉侬哪些巷子是“夜里才开张”的。记住哦,达州后巷子,夜里吃的东西价格还算实惠,但侬也要小心点,那些人多的摊头,味道才靠得住。
侬要问:达州后巷子最值得吃啥?
照我看来哦,烧烤绝对是第一名!达州的烧烤跟咱上海个路边摊不一样,调料老香咯,辣得来带劲!侬要是胆子大,再试试他们个凉粉和卤味,哎哟,吃一口就晓得啥叫“夜里厢个味道”。
不过哦,到了夜里十点后,巷子里还有一种特别个甜品,叫“冰粉”,搿个味道清清爽爽,吃完后肚皮舒服得来像喝了热乎乎个八宝粥一样,侬讲老实在伐?
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