诶，你慢点！最近我硬是听到几个外地人，哎哟，吹得一口桂柳话都不会讲，还在我面前鬼扯——“沃家庄鸡街是不是在桂林市中心？”我呸！我跟你讲，这是我听过最离谱的话，离谱得像柳州人说桂林米粉比螺蛳粉好吃一样，笑死我咯！今天我就要掰扯清楚，沃家庄鸡街到底在哪凯，免得你们这些搞不清楚状况的乱搞，啃错鸡还丢面子，晓得没？
鸡街在什么位置？我来硬杠你咯！
来来来，跟你摆清楚。沃家庄鸡街嘛，不在桂林市中心，也不在柳州市区，它是在桂林市的郊区咯，靠近雁山区这块地方。你要是骑摩托去，差不多半个钟头就到咯，开小车嘛，也就二十分钟的事。但我跟你讲，这鸡街不是你随便开车开到就能找到的，弯弯绕绕的路，像阳朔西街的巷子，绕死你咯！
我第一次去鸡街的时候，差点走丢。那时候我年轻，硬是跟几个兄弟骑着破摩托，哼哼哈哈地闯进去，结果绕了好几圈才摸到正街。鸡街的入口嘛，晓得没？它在沃家庄村边上的一片老房子旁边，不是啥高档商业区，都是些乡里的鸡店，门面朴素得很，但味道硬是香得你想打包带回家。你讲是不是咯？
鸡街的讲究，外地人晓都晓不得咯！
沃家庄鸡街，讲究的嘛，不是鸡多就行，是鸡要正宗，做法要地道。我跟你讲，这里的鸡，都是用当地散养的土鸡，跑山坡、啄虫子长大的，肉质硬是扎实得很。你要是吃那种超市里冷冻的鸡，拿去炖，那味道能差十条街！
诶，我偷偷跟你讲个诀窍，没几个人晓得的：去鸡街吃鸡，点菜的时候问老板“这鸡是不是今天现杀的？”如果老板支支吾吾，那你就要小心咯！真正地道的鸡街店，都是用当天新鲜宰杀的土鸡，炖出来的汤味才浓，鸡肉才香得让你服气！
还有一点猫腻，你们这些外地人常常搞错！
我就看过几个游客，跑到鸡街，点了一只鸡，硬是觉得“嗯，贵得很哦！”我呸！你不懂就莫乱讲。鸡街的鸡价嘛，都是按斤算的，土鸡本来就贵一点，但你算一下，它一斤的价格抵得上一碗加满料的螺蛳粉，能吃到正宗的土鸡，你讲值不值咯？那些鬼扯说“鸡街鸡贵”的人，怕是没吃过真正的鸡，啃了假货还不晓得，呵呵！
那鸡街的最正宗店是哪一家？
你问我这个问题，我就晓得你还是外行。鸡街嘛，店多得很，但我照我看咯，老字号的几家店都不错，比如“阿婆炖鸡馆”和“老王土鸡店”，这些店老板都是从小炖鸡炖到大，手艺扎实得很。不过具体哪家最好嘛，自己去试一试，味道对了才是你的正宗，晓得没？
标签：沃家庄鸡街、桂林土鸡、鸡街美食、桂柳风味、鸡街位置
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