51品茶约的真的假的，品茶其实是门大事

诶哩，我跟你讲嚯，最近街头巷尾，有些人总爱问“哎，你晓得不啦，51品茶约到底真的假的？”我看这个嘛，还真是值得来话事一下。你讲是冇是？

说到品茶约嚯，建瓯人可算是有老底子的讲法，我们这地方嘛，山好水好，茶更好，品茶约这种事，哩，是冇是就跟咱建瓯的老巷子一样，弯来弯去有乾坤，冇点门道还真是摸不着头脑。

究竟真的假的？咱从门道讲起

我后生时节嚯，也曾经被人问过这事，什么“品茶约是不是个幌子啊？” “会不会有什乇猫腻？”这问题我听得野多了。其实照我看嚯，品茶嘛，最讲究的就是个“真”。无论是茶叶的来源、泡茶的手艺，还是品茶的环境，缺了哪个都不算是真正的品茶约。

你看建瓯人，喝茶可是实在的事。要是你去哪块茶庄，老板夯声夯气地跟你讲茶叶的故事，手上却随随便便把茶泡了端上来，那基本可以打叉了。品茶约嘛，讲究的是“品”，不是“喝”。你讲是冇是？

偷偷跟你讲嚯，真正的“品茶约”，讲究三样东西：一是茶叶要野清气，最好是咱建瓯的水仙种；二是茶器得有讲究，建瓯的建盏最对味；三嘛，环境得静，冇静气的地方喝茶，味都坏了。

我细伲时节听我公讲，建瓯的茶嚯，都是山里的农人辛辛苦苦种出来的，流汗流力气，才有这样的好茶。真正懂茶的人，不止是喝茶，还得会讲茶的故事。像水仙种，它的名字就带着仙气，喝起来是冇是野清气？

有些人嚯，非要把“品茶约”搞得像什乇神秘的事，其实呢，茶到真味，约到真心，这才叫品茶约。安呢就对哩。

那你可能要问了：“老货仔，我去品茶约，怎样才不被坑呢？”哩，我跟你讲嚯，最简单的办法就是，看茶叶、闻茶香、试茶味，三样都过得去，基本不会差。还有，茶庄老板要是能把茶讲得像是自己种的，可信度就高哩。

标签：#建瓯茶文化 #51品茶约 #建盏 #水仙种 #茶庄门道

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