诶，你晓得不，佛山火车站附近的巷子有讲究嚯！
我跟你讲嚯，这个佛山火车站附近的巷子，冇是普通的。你们可能平时去火车站，就看那条火车道、候车室啥的，觉得没啥特别。其实嘛，巷子里面才是有味道的地方。别讲你们，我自己后生时节都冇注意到，后来逿逿才发现有乾坤哩！
你讲是冇是？佛山火车站附近这个地方，看起来平平无奇，但巷子里有好多老建瓯的味。特别是那些老旧的小店、小摊，藏着建瓯几十年的风情，不晓得的还真容易给漏掉嚯。
佛山巷子里的“野险嚯”——你要懂得找
我先讲嘛，这巷子里有些东西，你得会找。比如说，有一间老扁食店，门面小小的，连牌子都冇挂个靓的。你不仔细看，还真会漏过去。店里那味道哩，清气到勾人胃口，扁食皮薄馅足，汤头是用猪骨熬的，喝一口，整个人都舒坦了！
还有嘛，有一家老货仔的理发店，那个嘛，哩你可能冇那么在意，但老一辈的建瓯人会晓得，这种理发店才有老派的感觉，剪个头发，顺便还能听老板讲一堆老建瓯的故事，你讲是冇是趣味野险嚯？
我偷偷跟你讲，这巷子里的扁食店，最好是傍晚时候去，那个时候汤头熬得最足，老板也冇那么忙，还能跟你聊几句。老货仔理发店嘛，你得先问清楚，老板哪天开哪天歇，这是老辈仱的规矩，冇个准确点你白跑哩。
(土白话体)彼日我遨遪巷仔，发现一处“老货仔”
(土白话体)彼日嘛，我食饱暝昏，就想遨遪巷仔里，看看有啥新鲜事。行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋。许种味道荡出来，野清气……我就进去了。老板嚯，是个老货仔，话说他这店开了三十多年，连我公都晓得他。
(普通话继续)后来我就常去那家店，有时候不光是吃扁食，还会和老板聊聊建瓯的老事儿。你要是去，记得问问老板，他晓得的故事可多哩！
巷子里的门道不止吃喝，你要会“慢”
照我看嚯，佛山火车站附近的巷子，冇只是吃喝那么简单。你得慢慢遨遪，别急急忙忙像赶车一样。巷子里有些老建筑、老墙头，甚至有些老字号的店面，虽然冇那么显眼，但细看有味道。像有些墙上还有抗战时节留下的标语，你讲野险是不啦？
还有嘛，有些巷子角角落落，会有些小摊贩卖建瓯特色的小玩意，比如扇子、竹编的小篮子啥的。这些东西嘛，都是老建瓯手工艺的传承，抵得上一碗地道的光饼嚯。
后头的想头
你可能会问，“那巷子里还有啥我漏掉的？”照我看嘛，巷子里还有些小书摊，卖老建瓯的地方志，你要是想研究建瓯，那里可能能翻出点宝贝来哩。
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