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诶,我呸,最近有人又来问我,“洛阳金谷园的小巷子叫什么?”我听了就想骂人,晓得个卵!你们这些外头来的,硬是搞不明白桂柳的门道,逮住啥子就乱讲。金谷园的巷子,你们晓得它有多少讲究嘛?今天老子就掰扯掰扯,让你们长点脑子,莫再在老桂柳面前瞎鬼扯。

金谷园的巷子,不是随便叫叫的

我跟你讲啊,洛阳金谷园的巷子名字,哪个敢随便乱叫?那地方的“巷子”,是老桂柳人心里的根。你晓得个屁,那巷子里藏了多少故事?从解放前的老商铺到后来的小吃摊,硬是有历史的。你走进那个巷子,闻到的不是普通的米粉香,是桂柳人的家乡味道,懂不懂?

巷子里的秘密,知情人不多噻

我小时候听我阿爸讲,金谷园的巷子有一条叫“后巷”,那是以前桂柳商人偷偷摸摸干交易的地方。你走进去,弯弯绕绕,跟阳朔西街那些巷子一样绕人。以前那巷子里头还有个老裁缝铺,我年轻时候去过,裁衣服硬是好得很。现在咯,巷子改了不少,但你走一圈,还是能闻到老酒、螺蛳粉的味道,那个味道,硬是让人怀念咯。

老子偷偷跟你讲,金谷园巷子的名字你要搞清楚,“金”字代表的就是金钱和交易,过去那地方就是老商人办事的地方,巷子里的每个角落都有故事,莫乱叫名字,叫错了丢人咯!

莫瞎扯,巷子的规矩要懂

再跟你讲个规矩,金谷园的小巷子里头,过去有个讲法:巷子分前巷子和后巷子,前巷子是热闹的,后巷子是安静的。你进去吃粉,切记莫在后巷子吵吵闹闹,那是老桂柳人喝茶下棋的地方,搞吵了被骂到飞起。你讲是不是咯?

还有咯,巷子里的粉店,你要晓得挑哪个。不是每家都正宗,那些招牌上写“金谷园巷子粉”的,未必是真本事。你要认准那种门面烂撇撇的,老板坐着抽烟的,粉硬是味道好得不得了,我上次吃了一碗,加料加到满满,吃完差点喊“老板再来一碗!”


你问我,巷子里哪家粉最好?

我就回你一句:去找门口挂着“金谷园老字号”的那家,门面越破越好,老板不笑才靠谱!你服不服嘛?

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