诶,我呸!有人说阜阳荤茶没啥讲究?你搞哪样咯?
最近嘛,我跟几个老友坐茶摊,喝茶吹水,他硬是给我扯淡,说什么“阜阳荤茶就三个牌子,随便哪个都差不多”。我听了直接拍桌子!你讲差不多?差不多个鬼噻!阜阳荤茶的门道深得很,你不懂就莫乱讲,搞得像个懂茶的老鬼一样。
我跟你讲清楚啊,阜阳荤茶这玩意儿,出名的三个牌子确实有,但每个牌子的茶叶、工艺、喝法,那是有讲究的,差一个细节都喝不出那个味儿来。你晓得没?喝茶这种事,不是随便泡一壶就能懂的,特别是荤茶这种东西,喝得是个厚味和底蕴,硬是要慢慢品才行。
三个牌子的门道,讲清楚你服没服噻?
第一个牌子:老阜阳的“陈皮荤茶”,香得鼻子都醉
这陈皮荤茶,照我看咯,那是老阜阳的招牌货。它的茶叶选得是年份长的老普洱,加上陈皮,一泡出来就是浓香扑鼻,硬是像你走进桂林的老巷子闻到油茶香一样。你千万莫搞错啊,这陈皮必须是老陈皮,新鲜的那个香味压不住茶叶,喝起来就没那股劲。
老子偷偷跟你讲,这陈皮荤茶的泡法有个死规矩:水温必须控制在90度,不高不低,泡出来的茶才不会苦。还有嘛,泡茶前一定要用热水滚一滚茶壶,暖壶才能把茶香逼出来,你记住了没咯?
第二个牌子:“桂花荤茶”,甜得像回忆里的糖水
这桂花荤茶嘛,喝起来就是甜香挂嘴边,像小时候偷偷吃糖的感觉。它的桂花选得是秋季最好的那批,花香浓郁,搭配上荤茶的厚重感,喝起来甜而不腻。这茶适合那些喜欢喝轻口味但又不想失去荤茶香味的人。
不过你要注意,这桂花荤茶的泡法也有讲究,桂花的量不能多,泡多了反而抢了茶味,喝起来像嗑糖水,你讲是不是咯?
第三个牌子:最经典的“原味荤茶”,茶味霸道得像老板骂人
你要讲荤茶的根本,还是这原味荤茶。茶叶选的是最厚重的普洱,泡出来的浓香硬是让你喝了想再喝。喝这种茶嘛,讲究的是那种霸道的茶味,喝起来像老板骂人一样直接,爽得很!
我跟你讲,这原味荤茶最适合早上喝一壶,配上阜阳的老油条,茶香混着油香,硬是抵得上一碗加料螺蛳粉的满足感。要是你没试过这种搭配,哼,你就白喝了这么多年茶!
你又要问了:阜阳荤茶三大牌子,到底哪个最“硬”?
照我看咯,这三大牌子各有千秋,硬是要比的话,我还是服原味荤茶。毕竟嘛,茶味霸道才是荤茶的根本。桂花和陈皮嘛,都是给那些想喝点花样的老鬼备的,你讲是没是咯?
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