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诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪建瓯城里,听到有人讲起「武汉三镇品茶论坛」这个事儿,野多人关心哩,但好些人冇搞清楚是怎样回事。你晓得不,这个论坛嘛,名字听起来像是武汉的事,实际跟俺建瓯也有点沾边!

我后生时节,建瓯人就喜欢做夥喝茶、讲古。你想哩,俺建瓯是茶乡嘛,茶叶野好,喝茶又是个讲究事。嚯,现在网络年代哩,喝茶也摆到网上去讲。这个「武汉三镇品茶论坛」嚯,表面上看是个讲茶论茶的地方,但内里可是藏着不少小门道,安呢我今天就跟你话事一下。

名字讲武汉,实际是全国茶客的“交流所”

我先跟你讲个基本情况嚯。「武汉三镇品茶论坛」虽然打的是“武汉”的旗号,但不止是武汉的事,野全国各地的茶客都跑来论坛上“做夥”哩。你要是去论坛逿逿,能看到福建的乌龙茶、云南的普洱、还有浙江的龙井茶啥哩,讲得都野细致。

有些人以为论坛只是卖茶的地方,其实不对哩。你说嘛,喝茶讲究的是交流、品味,这论坛就像俺建瓯的街头巷尾一样,啥话都能摆上桌头讲。有些老货仔还会分享自家的泡茶手法,像我公细伲时节教我的那种“六泡一焙”的讲究,这里也能看得到。

论坛里的“门道”——老辈仱的规矩和现代仱的玩法

我跟你讲嚯,这个论坛里有两种人哩,一种是老辈仱,一种是现代仱。老辈仱嚯,讲的是传承,他们野喜欢摆古,讲些老规矩,比如茶叶要怎样存、怎样泡,泡出来的味是怎样分辨的。像俺建瓯喝“大红袍”的规矩,头泡要弃掉,这个你讲是冇是有道理?

现代仱的玩法就野新鲜哩,他们喜欢讲些创意,什么“冷泡茶”、“奶盖茶”,还有“茶香与美食搭配”,我看着都觉得有趣。照我看嚯,这种论坛嘛,就是让两种人互相碰撞,安呢茶文化才有意思哩。

诶,偷偷跟你讲嚯,要是你去论坛上学泡茶的手法,我推荐你看老货仔的帖子。老货仔嚯,他们讲的规矩可能弯来弯去像建瓯老城里的巷弄,但一旦你学会了,泡出的茶绝对抵得上一碗地道的建瓯光饼哩。

另外嚯,这论坛上还有些“坑”,比如有人卖假茶哦,价格开得野高,但茶叶不对劲。你要去买茶,最好找那些讲得清楚的老货仔,别被那些“花哨包装”骗哩。


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最后话两句,给你留点想头

讲到这,我就讲得差不多哩。你可能会问了,“诶,那这个论坛值不值得去看?”我跟你讲嚯,值不值就看你想学什乇。如果你是茶叶爱好者,想学点门道,这里是个好地方;但如果你就想随便买点茶叶喝,建瓯街头的茶庄才是你的不二之选。

安呢,我今天就话到这里。要是你还有啥问题,下回见到我,再做夥讲哩。

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标签:武汉三镇品茶论坛、茶文化、老货仔规矩、建瓯茶庄、泡茶讲究

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