诶，我跟你讲嚯，最近建瓯厝里间话事起来，啥都能扯到“遵义红花岗区150快餐”。你讲是冇是哩？人家听到这名字，头一回可能就会迷糊，啥叫“150快餐”？是不是每餐都要150块嚯？其实不是哩，我来给你话清楚点。
“150快餐”？不止是价钱，讲究得像建瓯光饼
我后生时节，啊去遵义红花岗区出差，第一次听人讲“150快餐”，还以为是啥高档餐馆的套餐咯。后来才晓得，这个“150”不是价钱，是时间哩！啥意思？就是这个快餐店的讲究，150秒内必须把餐给客人端出来嚯！你讲野不野？
要吃这“150快餐”，你得有点心理准备。一般般哩，店里的菜品就不可能像俺建瓯的光饼那样让你吃出“慢工出细活”的味道。可是嚯，这种快餐讲究的就是速度，跟建瓯早上赶着去菜市场买菜一样，快快快，效率高。
门道在速度，味道也有点意思
诶，我偷偷跟你讲，吃“150快餐”有个诀窍：你千万别一进门就点那些看起来复杂的炖菜哩！为啥？因为炖菜虽然味道野好，但它不符合“150秒端上桌”的规矩，容易让你等得心急。照我看嚯，点炒饭、炒面这种快手菜，才是正路。再加个小碟子辣椒和花生米，嚯，满足！
遵义快餐和建瓯的味，哪块有点像？
讲到这里，我跟你话个建瓯味道的比方嚯。这个“150快餐”的讲究速度，跟俺建瓯的扁食有点像。建瓯扁食讲究“煮得快，吃得慢”，嚯，味道是慢慢咀嚼出来的。遵义红花岗区的“150快餐”呢就反过来，讲究“上桌快，吃得速战速决”。你看，是冇是有点意思哩？
再一个嘛，这“150快餐”还有点像俺建瓯巷子里的老茶馆。你去那些老茶馆，不是为了喝多高档的茶，是为了那种氛围和速度。茶一泡，随时上桌，讲闲谈的时间就来了。遵义的快餐店也是，讲究高效，吃完还可以遨遪逿逿。
后手问题：150秒够吃什么？
你可能会问嚯，我就150秒时间，能吃啥？我跟你话，照我看嘛，最靠谱的还是炒饭搭配简单小菜。啥“宫保鸡丁炒饭”、“酱油炒面”，吃得利索还野有味。
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