诶，你慢点！今天我非要跟你掰扯掰扯这个“曲靖品茶”。最近听到几个外地人，硬是搞笑，讲啥子曲靖品茶就是喝点茶、吹吹牛，浪费钱的东西！我呸！你们这些人，懂啥子嘛？这个曲靖品茶，老子在桂柳混了几十年，喝了不知道多少壶，早就喝出个门道来了。我今天就要来把这个事掰开揉碎，给你讲讲它的真章，你服不服嘛！
曲靖品茶，茶是品的，不是糟蹋的
我跟你讲，曲靖品茶这个事，硬是有讲究，没得讲究，喝啥子茶嘛？你晓得没，桂柳这边喝茶的规矩是从老祖宗那里传下来的，不是你随便去个茶摊子，倒点茶叶，用沸水一泡，随便喝两口就叫品茶了！你讲是不是咯？
品茶这个事，讲究“品”字，品是啥子意思噻？不是随便喝，是要细细琢磨、慢慢体会。听我一句劝，你再有钱，买再贵的茶叶，不懂品，你就是糟蹋。曲靖品茶的精髓在于两个字——“慢”和“细”。你喝茶的时候，要慢下来，细细地闻茶香、看茶色、品茶味，才叫真正品茶。要是你一口闷，喝得比桂林米粉还急，我劝你还不如回去吃螺蛳粉算了，浪费咯。
曲靖品茶的猫腻，外行人根本摸不清
我跟你讲，曲靖品茶里面的猫腻多咯，弯弯绕绕像阳朔西街的巷子，外行人根本搞不清楚。特别是茶叶的挑选，老子喝了几十年的茶，才摸出点门道来。你以为越贵的茶就越好？呵呵，你懂个屁！
老子偷偷跟你讲，你莫传出去，曲靖品茶最讲究的是茶叶的“活性”和“鲜度”。那些存了好多年的陈茶，虽然贵得要死，但喝起来没有灵魂，不如买当季新茶，鲜得像柳州的竹笋，喝一口，回甘都能绕舌头三圈！还有一点，茶叶的品质看水，水不对，茶就废。曲靖品茶的水，要用山泉水，硬是有点甜味，才对得起好茶叶。这个诀窍，懂的才是真正的老桂柳！
还有噻，曲靖品茶的规矩也不能乱来。啥子规矩嘛？比如泡茶的水温，茶叶的比例，泡的时间，这些都是有讲究的。一般情况嘛，绿茶水温要低一点，70到80度，乌龙茶可以稍微高一点，90度左右，再高就把茶叶烫坏了。你泡茶的时候，时间不能太长，绿茶泡个两三分钟就好，乌龙茶可以稍微长一点，但别超过五分钟。你晓得没？老子年轻的时候，硬是看一个人泡茶泡到七八分钟，茶叶泡得像煮烂的青菜，喝一口，苦得像吃黄连，简直浪费生命！
曲靖品茶的关键，是人和茶的对话
你听好咯，曲靖品茶最重要的，不是茶叶有多贵，也不是环境有多豪华，而是你能不能和茶“对话”。我阿爸以前讲，喝茶是和茶叶交朋友，你对它好，它就对你好。你想喝出好味道，必须用心去感受茶叶的每一个细节，闻它的香气，品它的滋味，看到它在水里舒展开来的样子，这才是曲靖品茶的真谛。
我再跟你讲一个老故事，那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的茶铺，里头坐几个老鬼在喝茶吹水。我进去一看，老板拿一小把茶叶，用山泉水泡开，茶香硬是飘满整个屋子，那个味道，香得老子都醉了！那时候我就想，这才是曲靖品茶的味道，是人和茶的灵魂交流，你讲是没是？
后手问题：你讲曲靖品茶这么讲究，那普通人喝得起么？
呵呵，别跟我扯东扯西！曲靖品茶是讲究，不是比钱的地方。茶没得贵不贵，关键是你用不用心，买不起贵的，可以喝点普通的绿茶，拿个干净的杯子，用山泉水泡开，慢慢品，你一样能喝出好味道。你安没安？
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