诶，你慢点！我跟你讲，最近就有些人来问我，“民众镇小俎街还有吗？”我呸，这种问题硬是给老子气得牙都痒痒。你讲这话好像小俎街是个啥子旅游景点，去看两眼就晓得咯。你懂个屁！小俎街那是咱们桂柳老底子的地方，街巷子弯弯绕绕，硬是有故事的！
我年轻时候，民众镇小俎街嘛，那真叫一个热闹。你要讲吃的，有老粉摊、啤酒鱼店，你走过去闻到香味都能流口水。你要讲玩的，那些摆摊的货郎，吹糖人的，硬是有趣得很！但现在呢？小俎街是还有咯，可惜没得当年的味道了。现在的年轻人，硬是搞不懂这个地方的精髓，乱改乱建，搞得老底子的东西都没得了。
小俎街的讲究，晓得没？
你听好咯，我跟你讲，小俎街当年是啥样子。那个巷子嘛，弯来弯去像阳朔西街，但人气比那边还旺。最有名的就是它的本地味道，尤其是桂柳米粉！那时候我阿爸带我去吃粉，粉摊老板硬是会给你加一勺酸豆角和自家腌的酸笋，香得让你停不下筷子。你现在再去看看小俎街的粉摊，酸豆角都没得灵魂了，酸笋还给你加得像偷工减料似的，吃得人火都冒起来！
诶，我偷偷跟你讲，小俎街那时候有家粉摊，老板是个老阿婆，粉汤是用三种骨头熬的，猪骨、鸡骨还有螺蛳壳！汤底硬是鲜得让你喊妈咯！这家粉摊还在不在？我告诉你，早没得了。现在的摊主哪凯懂得这种讲究，汤底都掺水，搞得粉吃得没劲。
年轻人乱搞，小俎街的魂都散了
我就奇怪咯，现在的人莫不是觉得老东西没得用了，硬是喜欢改造。小俎街以前的石板路，现在铺成了水泥，搞得一点历史感都没得！以前的街边摊给你弄成了啥子“特色小吃店”，价格贵得吓死人，味道还跟泡面一样，你讲是不是咯？
还有那些来拍照的游客，拿着个手机到处咔咔咔，拍完就走人。你跟他们讲小俎街的历史，他们眼睛都不抬一下，就晓得发朋友圈。你服不服嘛？
后手问题：小俎街还能回到从前吗？
我告诉你咯，不可能了！现在的人做事就讲“发展”，哪里还顾得上啥子老味道。你要想找回从前的感觉，自己去民众镇巷子里找些老摊子，试试那些还没被糊弄掉的本地味道。再不行嘛，自己在家煮一碗老桂柳米粉，给自己找点安慰咯。
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