来源：航天航空小礼物，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，这条路晚上有点意思

你讲和田友谊路快餐晚上有哪，诶对哩，这个嘛，最近我逿逿过去，才发现果然大有门道。一般人可能只晓得哪块有家什么店，吃饱就走，但你要是像我这样的老建瓯，后生时节就常在这条路遨遪，晚上去嚯，讲究就出来哩！

你别看这条路白天冇多特别，好像就是家家小餐馆摆得满满的，晚上它就变成另外一回事。有些店白天还算普通，但一到晚上，啧，味道就野险嚯。我跟你讲哩，别看我在建瓯吃过不少地方，和田友谊路还是有些“捞不透”的快餐店，专门留着晚上才“发威”。

晚上的快餐是门学问，冇晓得的还真容易“扑空”

讲快餐嘛，和田友谊路晚上最“有味”的，当然是那些小店的“夜宵式”快餐。啥叫夜宵式嚯？就是专门晚上才开，味道特别浓，分量也足。像有家做沙县扁食的，我细伲时节就常去，晚上那锅扁食汤，啧，喝一口就像巷里的老味道，汤头清气得像建瓯山水，你讲是冇是哩？

还有一家炸鸡店，别看门面平平，晚上才炸出来的鸡腿，那种香味，隔几条巷都闻得到。上回我带俺囝去嚯，囝讲“阿爸，野好吃嚯！”我心里暗笑，果然是老建瓯人嗅得出好味。

诶，偷偷跟你讲哩，去这条路吃晚餐，记得要“慢慢寻”，别一开始就随便进哪家。先逿逿，闻闻味道，看哪家人多就跟着去。一般人多的嚯，味道不会差，建瓯的老经验你懂不懂哩？

不过嘛，也有些坑，像有的店，晚上开门是开了，但味道嘛，安呢讲，可能是食材冇新鲜，煮出来就差点意思。我后生时节吃过一回，哩，吃完就闹肚子，后头都不敢再去了。总之嚯，吃过几个“坑”，经验就会出来哩，和田友谊路的快餐晚上最好还是“眼尖嘴利”，你讲是冇是？

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你可能还会问：晚上去找哪家最“稳”？

安呢嘛，照我看嚯，想吃稳的，先选那些店门口贴着“老字号”或者“建瓯特色”的。一般这种店，味道不差。再不然哩，就选门口人多的，建瓯人吃东西从不瞎排队，你懂哩不？

标签：建瓯夜宵，和田友谊路，快餐讲究，老建瓯的味道，吃饱才安心

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