诶，你晓得不？南朗巷子最近又有新鲜货
我跟你讲嚯，南朗巷子里有卖的东西啊，真是个“活”字。建瓯这地方嘛，巷子弯弯绕绕，野险像咱厝里的光饼摊，越小越有味道。前几天我食饱暝昏，想去南朗巷子里遨遪下，冇想着行到巷尾，觑见蜀间新开了个小摊头，卖的是老建瓯的老味道——腌菜饼。
哩，这腌菜饼嚯，野清气！你讲是冇是？腌菜饼嘛，一听就晓得是咱建瓯人喜欢的吃食。这个饼，里头包满了咸香的腌菜，外面一层薄薄的面皮，烤得脆脆的，拿手里还热乎。像这种老味道，在老巷子里吃才有感觉，安呢才对嘛。
老建瓯眼光看南朗巷子的讲究
照我看嚯，南朗巷子里有卖的东西，野野都讲究。你别看巷子窄得像建瓯的山路，里头的门道可是深得很。比如我后生时节去吃过的“油饼摊”，那摊头嘛，老板是个老货仔，炸油饼的手艺传了三代。你别看饼是普通的油炸饼，嚯，那是用建瓯的地道米浆和独特的油，炸出来的饼香气扑鼻，嚼起来外酥里嫩。
偷偷跟你讲嚯，南朗巷子里这些摊头，最好的时间是早晨或者傍晚。早晨太阳刚出，饼摊刚炸出来，热气腾腾；傍晚嘛，巷子里铺满老建瓯的晚霞，吃着饼，喝着热茶，安呢才对味。这是我跟我囝讲的规矩，他现在也学着照这个时节去。
老巷里的坑，外地人最容易“跳”
不过嚯，我得提醒你，南朗巷子里有卖的东西，虽讲是老建瓯味，但冇是个个都地道。有些摊头嘛，专门做给外地人的，价格嘛野贵，味道嘛一般般。比如有回我带俺囝去吃扁食（馄饨），结果那个摊头的扁食皮厚得像蒙布，汤也冇香气。安呢的嘛，就不如巷子深处的那家老阿婆开的扁食摊，汤底是用骨头熬的，扁食皮薄得像纸，吃起来才叫一个爽。
建瓯土白话：巷子里的小事
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我寻思着嘛，这才是咱建瓯的味！
（转回普通话）所以嚯，照我看，吃建瓯味道，不是看门面，是要靠鼻子闻，靠嘴巴尝，安呢才晓得哪个才是真正的老味道。
话讲得差不多了，后手留点想头
可能你会问嚯：诶，南朗巷子里卖的东西，最值得试的是什乇？
我跟你讲，照我看，腌菜饼、扁食和光饼是必试的，特别是巷子深处的那些摊头，野险。你要是讲“巷子深藏巧门”，建瓯的巷子就是最好的老师。
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