来源：跑步鞋女，作者： ，：

诶，我跟你讲清楚咯，最近我听到些人讲「广州新茶嫩茶品茶论坛工作室」，讲得天花乱坠，好像是个啥子高级地方。我就想问一句，嫩茶品茶这个东西，真是随便哪个都懂得搞啊？啵，搞哪样！你们这些外地来的人，真以为桂柳的大街小巷是随便给你乱学的噻！今天我就杠一杠，跟你掰扯明白这个「广州新茶嫩茶品茶论坛工作室」的门道，硬是有点东西让你服。

嫩茶品茶？你晓得个卵！

第一，我先问一句，你晓得「嫩茶」是搞啥的咯？有些人硬是把这个词搞得像神秘兮兮的，结果呢？到论坛工作室里喝个茶，吹两句牛，就觉得自己懂得多。哈哈，我呸！嫩茶这个讲究，哪里是你想象中那么简单？我小时候听我阿妈说，嫩茶是要看嫩叶的长势，茶青的水分，甚至采摘的时间都要掐得准，差一秒都影响味道，晓得没？你以为随便搞点普通茶叶泡泡就变嫩了？你讲是不是咯！

再讲品茶，品茶是品个啥？品香味？品苦涩？外地人来了，喝一口就喊好喝，其实连茶底是啥都没搞明白。品茶这个事情，跟我们螺蛳粉的汤底一样，没得深度，你搞个啥子品嘛？所以嘛，我看那些论坛工作室，搞得花里胡哨，实在是弯来弯去像阳朔西街的巷子，绕死你。

「论坛工作室」猫腻多，老子教你两招！

诶，你给我听好咯！这些所谓的「论坛工作室」，我就不说名字了，免得你回头又去给他们做宣传。你进去看嘛，环境是搞得挺好，啥子花瓶、啥子古色古香的桌椅，搞得像个展览馆。结果呢？茶叶的质量不一定过关，服务员的专业知识也是半吊子。你喝到嘴里，发现味道怪怪的，那是因为他们的嫩茶存放不当，受潮了，晓得没？

老子偷偷跟你讲咯，真正的嫩茶，要现采现制，存放要避光避潮，最好是放在桂柳的老式茶柜里，用竹篓隔开。你去工作室，直接问他们茶的来源地，生产日期，存放方式，懂点门道才不会被坑。你服没服嘛？

还有一个猫腻，就是他们的「论坛」概念，搞得像个专家交流会，实际上就是一帮人吹水。你去看嘛，讲得头头是道，什么茶的历史、功效，全是网上搜来的资料，没得一点实打实的本地知识。我上次进去听他们讲，硬是把嫩茶说成广西特产，诶，搞哪样！嫩茶本来就是从粤北传过来的，桂柳的茶文化是后面融合的，搞清楚再吹嘛！

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后手问题：你说工作室没得好茶，那去哪里搞咯？

照我看咯，要搞好茶，去桂林的老茶店，或者柳州的巷子尾找那些老字号，别去看啥子工作室的噱头。真正懂茶的老鬼，都是藏在不起眼的地方，想找他们，得靠你自己的嘴巴和腿去问去跑，晓得没？

标签：嫩茶、品茶、广州新茶嫩茶品茶论坛工作室、本地茶文化、桂柳老茶店

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