诶，最近硬是搞笑！有人问我烟台鸡街在哪里，你讲这不是搞哪样嘛？
我最近听到一个小鬼问：“烟台鸡街在哪里啊最出名的地方？”我立马就火冒三丈噻！你讲这种问题，哪个老桂柳不晓得咯？烟台鸡街，那不就柳州市里那几条巷子，夜宵摊子一字排开，烟台鸡香气飘满街，硬是搞得人胃口吊起来咯！而且，讲得最出名的地方，嘿嘿，柳州的老鬼都晓得，莫扯东扯西，直接讲滨江西路那边咯！我呸，连这你都不晓得还敢问，你讲是不是咯？
今天我就要吵清楚，这烟台鸡到底哪家香，讲不明白你莫回去咯！
要讲“烟台鸡街”嘛，老子从小吃到大，硬是有发言权。柳州的烟台鸡，讲究的是那股香喷喷的味道，鸡肉嫩得冒水，皮脆得嘎嘣响，你没吃过你都不算柳州人噻！
但是，讲到哪家最出名，我跟你掰扯哈，不是所有摊子都靠谱，晓得没？滨江西路那边的老字号摊子才是硬货！你莫去那些挂羊头卖狗肉的地方，鸡都烤得油腻腻，咬一口满嘴肥油，硬是恶心得要命噻！
老子偷偷跟你讲个诀窍，莫传出去咯！烟台鸡的好坏，主要看两个点：一是鸡皮，要烤得金黄酥脆，手摸得硬邦邦；二是蘸料，必须是柳州独有的酸辣蘸水，配点蒜泥和香菜，酸得你流口水，辣得你想喝三瓶啤酒，你服不服嘛？
烟台鸡街的故事，我从小就听老头子讲，今天就掰一掰！
（土白话体）小时候我阿爸讲，柳州的烟台鸡硬是从民国那时候就有咯。那时候滨江西路还没那么多摊子，只有几家老鬼摆摊卖鸡肉，烤到深夜，街边坐满人喝酒划拳，香味飘满街，硬是热闹得很咯！后来嘛，摊子越来越多，搞到今天这阵仗，满街都是，我讲是不是咯？
（转回普通话）所以啊，那些讲“烟台鸡街在哪里啊最出名的地方”的人啵，你们要懂得选，别被那些假摊子坑了。柳州的烟台鸡，吃的是老味道，不是那些乱七八糟的改良版，晓得没？
最后给你留个想头，你敢杠老子，我还有招噻！
有人可能要杠：“那烟台鸡是不是都贵得要命？”我先问你咯，你吃得起螺蛳粉，你就吃得起烟台鸡！贵个屁！一个鸡腿才几块钱，蘸料加一块，啤酒随便搞，硬是比你吃一碗加码螺蛳粉还爽噻！你讲是不是咯？
#烟台鸡街 #柳州夜宵 #老桂柳 #滨江西路 #地道柳州味
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