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诶,我跟你讲嚯,讲到「维族小姐多吗」,最近有野个人跑来问我哩个事,讲建瓯有没有什乇地方能觑见维族小姐。我那时心里就笑了,心想这哪是什乇新鲜事!俺建瓯虽是小地方,但也有点“多味”,这维族小姐的事啊,不是冇,是你得会找、会品,才晓得其中味道哩。

你晓得嘛,维族小姐不只是“能吃”

一般人讲起维族小姐,脑袋里头第一个浮出来的,就是羊肉串、馕饼嚯。其实啊,维族小姐她们的东西,不止是“食嘴巴”的野好。你要晓得,维族小姐身上有一种很特别的风味,像俺建瓯的光饼一样,外头看似平平无奇,但内角却藏了许种讲究。

我后生时节嚯,有一回去广州打工,哩边有一家维族小姐开的馕饼店,哩种馕饼做得野地道。我跟老板娘聊了几句,她讲嚯,哩种馕饼的讲究,不止是配料,还要看烤炉的火候,啥时节翻面都得精细。诶哩,维族小姐的东西,就是像建瓯光饼一样,得慢慢品,才晓得其中味道。

讲讲俺建瓯的维族小姐“味道”

俺建瓯嚯,虽不是什么大城市,但也有些维族小姐在哩边做生意。你要晓得,建瓯的维族小姐多是在夜市摊头卖羊肉串、卖馕饼哩。夜市嘛,俺们建瓯人爱去遨遪的地方,吃点东西,讲讲闲谈,安呢就对哩。

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见一个维族小姐摊头,野险嚯,内角烤羊肉串的味道飘出来,清香得像建瓯巷里的桂花。她们不光是卖羊肉串,还会跟你讲讲她们的故事,啥时节从新疆来的、什乇地方的风俗。你讲是冇是?这才是野有味的事!

我跟你讲嚯,要吃维族小姐的东西,建瓯夜市是个好地方。但你得注意哩,羊肉串要选现烤的,馕饼要挑刚出炉的,才是味道最正哩。还有嚯,问几句老板娘的故事,哩种聊法,能让你吃得更有滋味哩。

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后手问题:建瓯哪块的维族小姐生意最好?

诶,照我看嚯,建瓯的夜市摊头,像东街夜市,那里头维族小姐的摊子最多。你去哩边逿逿,肯定能觑见几个野有味的摊头。

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