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诶,你晓得不?最近我去长兴县火车站小胡同逿逿了一回,发觉那块变化挺多的哦。我跟你讲嚯,很多人一提到「长兴县火车站小胡同」,就以为是个普通的小巷子,冇啥稀奇。但你要是真去过,才晓得里面头那些老商铺和小摊贩,野有味道!

小胡同的“古早味”

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彼个地方嘛,最早是火车站附近的一条老巷。以前我细伲时节,常跟我公去那块买老货,我们都叫它“胡同市集”。后来,火车站搬了位置,小胡同的热闹劲儿不比从前。但你若是耐心走一趟,就会发觉它还是有许多“古早味”的。

你想想,许多老手艺人在这条胡同里传了好几代,他们的技艺和手法,都是从老一辈传下来的。譬如说,有一家卖扁食的店,门面虽小,可那味道嚯,真是抵得上一碗地道的建瓯光饼!

偷偷跟你讲嚯,这家扁食店的秘诀呢,就是他们用的猪肉馅,都是每日新鲜现剁的,绝对冇冻过。你若是去吃,记得挑个早上去,那会儿客少,等得冇那么久。

“长兴县火车站小胡同”的“正确打开方式”

我跟你讲,去小胡同逿逿,不要急着走马观花,你得慢慢品,才会发现它的美。一个老建瓯若是去这条巷子,通常都会先买一杯当地的凉茶,边喝边走,安呢就对哩。那凉茶摊的老板,年轻时节就帮他家老头在摊子上打下手,泡的茶有点“古早味”。

然后嘛,顺着小胡同往里头走,看看那些老店铺,听听他们的故事。我上回就跟一个卖竹编的老货仔聊了好一会儿,他说他们这行当,现在越来越少人愿意学了。我当时就觉着,这才是老建瓯的味。


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你可能会问嚯:“安呢的地方,啥时去最好?”我看嘛,最好就是个阳光明媚的早晨,慢慢走慢慢看,才对头。

标签:长兴县火车站小胡同、老手艺、建瓯古早味、扁食、凉茶

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