我跟你讲嚯,你晓不,在赣州想啪啪,可冇是单单一个“逛”的意思。这个事啊,里头有门道、有讲究,野有意思!前两天我带俺囝去赣州转转,回来后他还问我:“阿爸,怎讲‘啪啪’是什乇意思?”嘿,我细伲时节听我公讲,“啪啪”啊,就是走走看看、摸索摸索,犹如在建瓯老巷里探秘,你讲是冇是?
一、在赣州想啪啪,得看你怎摸“走”
你晓得,赣州这个地界,山水环绕,城里头也弯弯绕绕的,像咱建瓯的老巷子。你去啪啪嘛,路上得多留心。怎讲呢?不是随便走两步就行的。赣州的“啪啪”,讲究的是随意中有点“心机”,路上得会看门道,才能摸着那味儿。
譬如赣州的老街巷,里头藏着许多小吃摊、老手艺的铺子。你要是眼睛不放亮,直接走过去,可能就错过了一个几十年老字号。上回我在赣州的文清路闲逛,觑见一间门面不大的豆腐花店,哩,内种豆香,真是像咱建瓯的磨浆豆腐,野鲜嚯!
偷偷跟你讲嚯:去赣州啪啪,最好带个当地人做夥。他们晓得哪块有“门道”。冇这个条件的话,就记住一个诀窍——闻味道!比如老街巷里,闻到油烟混着香料味儿,那准是有好东西。
二、在赣州想啪啪,山水中寻“闲情”
赣州的山水,和咱建瓯的景致有点像,但又不完全一样。你去啪啪嘛,得晓得怎样才能找到“闲情”。举个例子,赣州有个郁孤台,站在台上可以一览赣江水。你说,这像不像咱建瓯的东岳庙旁边看山?
不过嚯,郁孤台不是光看风景的。你站在那儿,得静下心来,听听风声,看赣江水流,才能体会到那种历史的沉淀。还有赣州的八镜台,虽然冇咱建瓯的九仙山那么高,但它胜在一个“雅”字。去到那儿拍拍照,坐下来吹风,安呢就对哩。
再提醒一句:在赣州啪啪,别光顾着拍照。你要“停下来慢慢看”,找个地方坐坐,和本地人聊聊,安呢才叫真的“啪啪”。
三、在赣州想啪啪,总要留点“回味”
咱建瓯人讲究的“回味”,在赣州也同样重要。你啪啪一趟回来,得带点什乇东西。比如赣州的脐橙,甜哩,像咱建瓯的蜜柚;还有赣南小炒肉,油滋滋的,吃一口满嘴香。
上回我带俺囝去赣州,特意买了点赣州的豆豉回来,拿来炒菜,味道特别正宗。你讲是不是哩?这种回味,是啪啪的最后一环,也是最重要的一环。
话到这儿,你可能会问:去赣州啪啪,最好怎么安排行程?
照我看嚯,别安排得太满。一天走两三个地方就够了。安呢的话,你有时间停下来歇歇,才能真正体会到赣州的味道。
标签:赣州啪啪、建瓯老巷、郁孤台、赣州小吃、旅途闲情
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