诶，你晓得不？最近啊，俺们这建瓯那边，天天在讲「徐州外卖贵」。有人讲嚯，这徐州外卖有啥特别的嘛，怎会这般贵？我跟你讲嚯，不是一般人晓得哩，里头有讲究嘞。
徐州外卖贵，贵在“老味”
我细伲时节，听我公讲嚯，徐州那地界的饭食，讲究的是一个“老味”，像咱建瓯的光饼一样，要有“火候”。徐州人哩，做个菜都要放心思。有次嘛，我去徐州，点了一份当地的外卖，正是那种「徐州炒饭」。我一吃，嚯，里面的味道，真是不同凡响。你晓得不，这炒饭里头，竟然有十几种调料，讲究得野险嚯。
偷偷跟你讲哦，徐州外卖贵就贵在它的“老味”和“用心”。许多饭店为了保证这个味道，专门从家里带调料，绝不马虎。
贵在“手工”和“时间”
除了“老味”，徐州的外卖还有一样是“手工”和“时间”的价。不像咱建瓯的光饼，讲究快。徐州人做个「扣肉」嚯，得慢火煨上好几个钟头，才上得了桌。我后生时节去徐州，有一回专门跑去观摩，哩，那扣肉一片片码得野整齐，火候掌握得野到位。
你讲是冇是，花时间和手工做出来的东西，味道能不好嘛？所以，照我看嚯，这徐州外卖贵，是贵得有道理。
有人就会问啦：“那我去徐州吃，怎样才能不觉得亏呢？”
我跟你讲嚯，去徐州吃外卖，最好找那些地道的老店，专做徐州本地菜的，安呢就对哩！
标签：徐州外卖贵、老味、手工、时间、建瓯闲谈
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