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诶,我跟你讲嚯,忻州火车站那个巷子,细伲时节我就晓得,是个有“野门道”的地方。冇讲嘛,火车站旁边嘛,人来人往的,巷子里啥都能藏着。你讲是冇是?不过呢,现在仱晓得这个巷子的人,可能比从前少哩,一般般都只晓得外头那几个大铺面,安呢就有点可惜哩。

这个巷子,它“藏着”老建瓯的味

忻州火车站小巷子哩,嚯,我跟你讲,它是“藏着”的地方。啥意思呢?就是说,你表面看嘛,这巷子窄窄的平平无奇,冇什乇特别的。但你一脚踏进去嚯,哩就不一样哩。弯来弯去,像建瓯老城里的巷弄一样,里面的东西嘛,藏得有味。

我后生时节,常常去巷子里逿逿,觑觑有啥新奇的。彼日嘛,我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气,彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。后来细伲才晓得,这家扁食店,是老建瓯的味道传承,扁食皮薄馅足,汤头鲜甜,吃得你心尖尖都暖哩。

巷子里的小铺面,才是重点

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哩讲哩,忻州火车站小巷子嘛,你冇得光看热闹。外头啥大的铺面,啥连锁店,嘛一般般哩,冇野特别。你要真正觑建瓯味,得往里走,走到深处,才觑得着那些小铺面仱。啥老货仔开的茶铺,啥做光饼的老店,啥修鞋子的师傅,彼些才有味哩。

诶,偷偷跟你讲嚯,巷子里有家老茶铺,做的是最地道的建瓯水仙茶。你进门嘛,老板就给你泡一壶,冇得啥包装,冇得啥花头,纯是建瓯味。茶叶是从建瓯周边山里摘下来的,香气野浓,喝一口,嘴巴里都有山里的味。安呢喝茶,才是建瓯的讲究,你讲是冇是?

忻州火车站小巷子,门道在“走心”

照我看嚯,建瓯人去忻州火车站小巷子,得有个“走心”的态度。啥意思呢?就是说,你冇得光走马观花,要慢慢逿,慢慢觑,觑得仔细点,嚯,才晓得这里的门道。巷子里的每家铺面,啥故事,啥味道,都藏着建瓯古早的味道。


诶,那巷子里的东西贵不贵?

哦,这个嘛,我跟你讲,冇得贵。忻州火车站小巷子的东西嘛,一般般是老货仔开的,价钱野实在,抵得上一碗地道的建瓯光饼。你去嘛,记得带点闲钱,安呢就对哩。

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