诶,你晓得不,这地方有门道!
讲起孝昌松竹街100元小胡同嚯,我跟你讲哩,野多人都晓得这个名字,但冇几仱是真正懂里头的味道。一般人一听“100元小胡同”,以为是卖什乇100元的东西,还是有啥特别规矩。其实哩,冇安呢简单!
上回我带俺囝去松竹街做夥遨遪,刚好路过这条巷仔,囝讲:“阿爸,哪块有100元的店哦?”我笑笑讲:“你别只看表面,这里头的味道,抵得上一碗地道建瓯光饼!”你讲是冇是?
孝昌松竹街100元小胡同,藏着建瓯老味的真谛
这个嘛……松竹街你晓得哩,是建瓯老城区的繁华地之一,巷子弯来弯去,像俺建瓯的光饼一样有韵味。100元小胡同呢,就藏在松竹街的深处。哩,外头看是普通巷仔,但你一走进去,野多小店藏着乾坤哩,啥都有,扁食、豆腐丸、糖水,还有几仱古早杂货铺。要讲哩,这里头的味道,老货仔才懂。
我后生时节嚯,孝昌松竹街是俺们偶尔才会去的地方。巷子足窄,摩托车都难挤进去。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……当时我就觉着,这才是老建瓯的味。安呢讲吧,松竹街的100元小胡同,不是卖100元的东西,而是你花点时间和心思,才会晓得它的“值”。
我偷偷跟你讲嚯,100元小胡同里头有家卖扁食的店,名字冇显眼,但扁食皮薄馅足,汤头清香,特别是加点建瓯特有的酱油,味道野险嚯!老辈仱讲,这家店的汤底是用猪骨熬足三小时,才有那股醇香。你下回去试试,记得早些去,晚了冇得吃哩。
巷里巷外,都是建瓯的“生活味”
讲到这里嚯,孝昌松竹街100元小胡同其实是建瓯生活的缩影。建瓯仱喜欢随意,巷子里藏的这些小店,都是随遇而安的味道。你去逿逿,不要只看外头的招牌,要用心去觑,觑它的味道、觑它的人情味。像俺们老货仔讲的,“安呢才是建瓯的真味”。
后手问题:这个巷仔里还有什乇值得去的地方?
照我看嚯,除了吃扁食嚯,豆腐丸和糖水也是值得一试的。特别是糖水哩,有家店的桂圆红枣糖水,野甜香,还带点建瓯的古早味。你讲是冇是哩?
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